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维普资讯 功能性饮料青少年中得到热捧，所谓：困了、累 一 份调查资料显示，对中国多数消费者而言，3元 了，就喝功能性饮料。其实功能性饮料不能代替水，仅 是接受饮料价格的极限。记者在超市与购买饮料的消 适宜特定人群，需慎喝。 费者沟通时，了解到很多消费者在被功能饮料吸引的 最近，记者在超市发现一些中学生在选购功能性 同时，却无法接受功能性饮料高昂的价格。此外，口味 饮料。经询问得知：有些孩子马上要参加体育考试，听 差几乎成了目前功能性饮料的一个代名词。口味差的 说喝了功能性饮料就可 以迅速增强体力。究竟什么是 主要原因是为了实现一些功能，功能性饮料不得不加 功能性饮料?真有这样大的作用吗?有关专家表示，不 入适量的盐等成分而造成的。 “难喝”将一些消费者挡 是所有人群都适宜喝功能性饮料，由于某些功能性饮 在功能性饮料的 “回头客”行列之外。 料含有咖啡因，会刺激 中枢神经，所以中学生最好不 功能性饮料不是谁都适合 喝或少喝。 困了、累了，就喝功能性饮料 !这是大多数消费 消费人群以年轻人为主 者对功能性饮料的最初认识。近几年，各类打着 “功 记者在一家大型连锁超市看到，从二楼下来转 能”旗号的饮料纷纷登场，一大堆概念也随之扑向 角的货架上摆满了各种功能性饮料，而功能性饮料 消费者：“功能因子”、“电解质”。我们知道，无论是 的购买者不少 ，短短 5分钟 的时间，就有 10多位顾 碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果饮料还是乳饮料，从 客选择了功能性饮料。功能性饮料的价格要 比在超 来就没有像功能性饮料这样受到 “并非适合所有 市里 已降到了一元左右的矿泉水、纯净水高出不 人 ”、“饮用功能性饮料要看好再买”的讨论。功能性 少，就是可乐、果汁、茶饮料也要 比功能性饮料便宜 饮料的特别之处就在于其 “适应某些特殊人群需要 一 些。尽管价格不存在优势，但销售却非常火爆 。 的特殊功能”。天津医科大学营养系的专家王笃胜 “功能性饮料卖得还是不错的。”超市的工作人员 教授提醒大家 ：不是所有人群都适宜喝功能性饮 说，“消费者以年轻人为主。” 料，由于某些功能性饮料含有咖啡因，会刺激 中枢 不过，功能性饮料 由于价格和 口味的原因，发 神经 ，所以少年儿童和孕妇最好不喝或少喝。 展势头 已经有所减缓 。目前市场上 的功能性饮料的 由于区别于普通饮品，功能性饮料适宜于特定 价格基本上在 3～5元的区间上，远远高于饮用水 人群和特定条件 。运动医学专家艾华博士指 出，由 1元左右的价格，与碳酸饮料、果汁、茶饮料相 比也 于一些功能性饮料 中含有咖啡因等刺激 中枢神经 高出 1元左右 。 的成分，对于少年儿童来讲应该慎用。而普通成年 28 2008年2．3月(下1消费观察 维普资讯