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上海地区连锁餐饮微信公众号研究 ●谢 翠 上海大学影视艺术技术学院 摘 要：本文对上海地区20家连锁餐厅进行 了多次实地调查，也对这些餐厅的微信公众号进行实时关注。总结出餐厅公众号增 加关注用户的方法、公众号运营状况的几个阶段 以及微信公众平台的运营现状。 关键词：连锁餐厅；微信；公众号 谁不用微信?谁没有关注过几个微信公众平台?自微信公众 的粉丝量，又可以直接增加潜在的客户群体，因为抽中西贝菜品 平台上线以来大小商家陆续开始入驻其中，公众账号在 15个月 券的用户在其他情况同等的条件下更有可能选择到西贝用餐。 内就增长到200多万个，连锁餐饮业也纷纷开通公众号 ，借助微 二、连锁餐厅公众号运营的三个阶段 信这个用户量最大的移动平台(据腾讯消息 ，截至2014年第二 1．新鲜期 季度末，微信用户已达4．38亿)来进行 自己的营销活动。笔者从 微信公众号上线之初 ，无论是商家还是顾客都对它怀着强 2014年9月开始通过对上海 20家连锁餐厅进行了为期 4个月 烈的新鲜感。各个餐厅纷纷争先恐后地开始创建 自己的公众号， 的连续调查、多次调查，总结出了沪上连锁餐厅微信公众号的几 为了迅速吸引大