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食品幅射杀菌用塑料包装材料 随着我国经济的繁荣和发展，人民生活水 而变成网状结构，使高分子材料的耐热、耐溶 平也愈来愈好。为了更好地保存各种食品，尤 剂，机械性能提高，刚性提高，但是耐低温陛 其是新鲜的水果、肉类、蛋类等，采用了各种有 差，脆性也增加。另一种是高分子材料发生了 包装的幅射杀菌的方法。最近几年食品的幅射 降解，降解结果，各种性能变坏。应当提出的 杀菌保鲜已经在很多研究机关及工厂中进行 是，任何高分子材料在无氧条件下幅射时上述 了研究和实际应用。 二种作用都存在，问题是哪一种为主，表现出 幅射源基本上有一些：(1)紫外光幅射杀 来的就是那一种为主的结果。 菌o(2)钴60r射线杀菌保鲜。(3)高能电子幅实验证明，在幅射过程中，不仅有氢和 射杀菌。(4)X射线辐射杀菌。 HCL等小分子物质产生，在高分子链键上也产 对塑料包装材料的要求是：(1)无毒。(2)生了双键，使高分子材料的不饱和度提高。这 能承受10KGY(百万伦琴)射线幅照，而不发生充分证明幅射给高分子材料的分子以较高的 变质改性。(3)隔气隔湿性较好。