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负离子与自由基
——吸收负离子使自由基变得无害
人体为了生存,必须要持续制造出能量。这些能量素就称为ATP(腺?三磷酸),会被氧化或还原而制造出能量,ATP无法储藏,因此想要生存,就必须持续制造出ATP。我们所吃的营养素能够制造出ATP,但这时需要大量的氧(O2)。成人的体内每天会消耗五百公斤的氧。氧燃烧剩余的氧体就是二氧化碳(CO2)以及水(H2O),会排泄到体外。使用的氧中,有百分之2~3会变成自由基,自由基具有杀菌作用,能够发挥各种生物机能,但同时也会使生物体脂质或基因等氧化,是非常危险的物质。氧会从邻近的物质那夺走电子,拥有不穏定的性质。不穏定的氧,就是指过度激烈的氧,也就是自由基。通常氧是2个氧原子结合的分子状态。2个原子各自拥有1个电子才能够穏定。如果构成氧分子的2个原子中,只有其中1个电子进入,就会形成不穏定的自由基,这个不穏定自由基称为”超氧负离子”它会在细胞内的粒腺体制造热量时大量产生。虽然无害却是一定会产生,所以具有难以根絶的性质。
氧分子内全都有电子进入,就可以和氢原子结合起来,成为”过氧化氢”电子增加时,物质会变得稳定,因此会成为非常穏定的氧。但是如果以细胞中的金属离子为触煤,就会轻易的摇身一变,变成凶暴的“氢氧自由基”。“单线氧”是构成氧分子的2个原子中的其中1个原子的电子移到另一个原子层中所造成的,具有非常粗暴的性质。单线氧与物质结合的力量为空气中氧的一千倍,力大无比,而这个自由基会成为皮肤癌的原因。
自由基中,力量最强大的就是氢氧自由基。这个自由基是与氢原子结合的氧分子裂开,会和所有的化合物产生反应。氢氧自由基会因为暴露在辐射中而生成,体内一千万个氧中只有一个氢氧自由基发生时,则半数的人都会死亡,可见它相当的凶恶。此外,还有因为植物油等不饱和脂肪酸被自由基氧化而生成的脂质过氧化自由基。脂质过氧化自由基最麻烦的地方就是,它会引起连锁反应,在体内到处流窜,一举破坏几亿,几十亿的细胞。对于制造维持生物体所需要的能量而言,氧是不可或缺的。我们生存所需要的氧,却会摇身一变而成为恶质的自由基,危害人体健康。借着持续的呼吸,吸入到人体内的氧中的百分之2~3会变成自由基,还包括农药,添加物,药剂,合成界面活性剂,排放的癈气及浓烟,抽烟,喝酒,压力,紫外线,电磁波,放射线,以及自来水的氯等等都会促进活性氧自由基的生成要因。由于它的活性很强处于极度不穏定,所以容易由其它细胞中夺取电子,使其氧化(生锈)的就是自由基。
所有疾病的元凶也是自由基。由此可知,它对于身体会造成损伤。自由基活性氧会使组织细胞氧化,紧张,细胞膜变硬。在这种状态之下,细胞很难摄取到必要的养分与氧,且细胞内的毒素与老废物也很难排出,细胞组织衰弱坏死,老化,这些现象使得生理作用衰退人体丧失活力,且人体最重要的自然治愈力也会降低。适量的自由基活性氧对于侵入体内的异物,能发挥防御机能。反之,一旦与体内的脂肪,即不饱和脂肪酸结合,就会形成过氧化脂质,附着在血管壁的内膜,成为老化、癌症、动脉硬化及高血压等的病因。另外还具有损伤基因本体DNA的弊害。
抑制生物体的自由基活性氧是最重要的课题,关于解决疾病原因活性氧这个难题,而负离子能抑制活性氧。抗氧化物超氧歧化酶SOD在对抗自由基活性氧的过程中,人自然生产一种自然的抗氧化酵素-超氧歧化?SOD,SOD主要的目的是去除有破坏力的自由基,所以SOD是体内的主要防御力。SOD能够将活性氧变成过氧化氢。过氧化氢也是一种活性氧,所以非这样就能够使其无毒化。SOD的作用就是无毒化的第一步骤。过氧化氢借着后来陆续出现的GSH(谷胱甘肽过氧化物)或是过氧化氧酶等酵素,最后变成是安定的物质水。除了内源性的抗氧化,我们也可以透过食物所摄取的抗氧化剂,能帮我们抵抗过量的自由基,这些外源性的抗氧化剂包括维他命C,维他命E,B胡萝卜素。SOD是溶于水的抗氧化物质,在细胞中水的部份形成的活性氧可以让SOD来击溃。但是生物体膜则是由脂脂酸这种油脂构成的,所以要溶于油的抗氧化物质,这就是维他命E。在活性氧自由基发生时,维他命E具有将自己拥有的一个电子送给活性氧的作用,活性氧因为缺乏电子,当他得到电子就变得温驯了。维他命E变成失去一个电子的状态,称为维他命E自由基。但是维他命E自由基即使自己的电子不够,也不会想要从其它物质那夺走电子,具有温驯的性质。事实上,这也是人体的神袐之处。失去电子的维他命E(维他命自由基)可以从维他命C那得到电子,又变回成维他命E,一旦发现活性氧时又会送出自己的电子,失去电子的维他命C又会如何呢?失去电子的维他命C可由GSH(谷胱甘肽过氧化物)送电子给它就好像互助会一样,电子互相融通来击溃活性氧。还有一种抗氧化物就是B胡萝素,胡萝卜素是抗氧化物,胡萝卜素具有溶于油脂的性质,在生物膜或LDL(坏胆固醇)中活动。
强化SOD活
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