抑制剂和激活剂对酶活性的研究.pptVIP

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2017-08-09 发布于重庆
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抑制剂和激活剂对酶活性的研究.ppt

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抑制剂和激活剂对酶活性的研究.ppt

一、实验目的了解激活剂和抑制剂对酶活力的影响。二、实验原理酶的活性受某些物质的影响，能使酶活性增加的称为激活剂，能使酶活性降低的称为抑制剂。很少量的激活剂和抑制剂就会影响酶的活性，而且常具有特异性。本实验中氯离子为唾液淀粉酶的活化剂，铜离子为其抑制剂。三、实验试剂 1％淀粉溶液、新鲜唾液稀释液、5％氯化钠溶液、0.1％硫酸铜溶液、稀碘溶液四、器材六孔白瓷板、恒温水浴锅六、思考题 1、试说明可逆抑制剂与不可逆抑制剂的作用特点。 2、三种可逆抑制剂的抑制程度与底物浓度有何关系？ * * 激活剂与抑制剂对淀粉酶活力的影响五、操作方法取三只试管，按照下表操作： 1.0 1.0 —— —— 2.0 3 1.0 —— 1.0 —— 2.0 2 1.0 —— —— 1.0 2.0 1 1:30唾液蒸馏水 1% CuSO4 1%NaCl 0.1%淀粉试剂 ml 管号加完摇匀，40℃水浴，同时保温。每隔2min，取1滴置在白瓷板上，用碘液检验，观察那只试管内液体最先不呈蓝色反应，哪只次之，并解释原因。 *