2015（精编新版）生产与运作管理形成性考核参考答案.docVIP

生产与运作管理作业1 单选题 1.C 2.C 3.B 4.B 5.A 6.B 7.A 8.C 9.B 10.C 11.B 二、多选题 1.CDE 2.ABE 3.BCD 4.BCDE 5.ACE 6.ACE 7.BCD 8.BCDE 9.BCD 10.ACD 11.BCD 12.ADE 13.ABCDE 三、简答题： 1．答：生产与运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运行活动进行计划，组织和控制。传统生产管理主要是以工业企业，特别是制造业为研究对象，其重点主要是一个生产系统内部的计划和控制，一般称为狭义的生产管理学。 2．答：现代生产与运作同传统生产管理相比，所涵盖的内容，研究方法与手段有较大的区别，传统生产管理涵盖的范围仅仅限于企业生产过程的计划、组织与控制，而现代生产与运作管理不仅仅局限于此，更是把企业的长远发展战略、生产动作策略、产品的开发设计、物流管理等内容作为生产与运作管理的重点研究内容。 4．答：①业务过程的成本最低；②经济利用空间，节约场地；③提供安全熟识的工作环境；④适应市场需求的变化，具有灵活性。 ５．答：企业选址的影响因素：①自然条件方面；②社会环境方面。 企业选址的程序：①确定选址的总目标，如产品效益最大；②收集企业的有关资料；③收集目标地区的资料；④评价各自目标地区，选址所在区域；⑤综合分析确定具体厂址。 ６.答：流水线生产的优点：以流水线生产的生产速度比较快，因为每个人只需做一样事，对自己所做的事都非常熟悉。缺点：操作人员会觉得很乏味。 分类：板链式装配流水线；滚筒式流水线；皮带式流水线；差速输送流水线。 四、综合分析 1. 结合房地产业、医院、会计师事务所说明其生产与运作的输入-转换-输出过程的基本内容。 参考答案： 房地产业： 输入：建筑工人劳动、建筑材料、建筑机械设备的使用、资金、建筑设计管理技术等。 转换：建筑施工过程。 输出：房屋及配套设施。 医院： 输入：医护人员的技术劳动、医院设施设备的使用和管理、医疗材料、医院正常运转所需资金等。 转换：对患者进行诊治的过程。 输出：对患者进行诊治的服务。 会计师事务所： 输入：会计师等技术人员的劳动、委托服务对象提供的企业信息等数据、计算机等软硬件设施设备、信息咨询、运转资金。 转换：对委托服务对象的服务过程。 输出：对委托服务对象的服务。 提示：此题的回答要注意区分三种行业的不同点，房地产业是属于基础制造业，输入和输出是非常容易理解的。医院和会计师事务所都是服务行业，主要是信息的传递和技术支持的服务，是无形的，其输出也就是服务的过程。 2. 结合所在单位实际工作绘制流程图（不少于8步），指出存在的问题及改进之处。 参考答案： 具体可根据同学们所在单位的实际情况进行绘制，可参考教材29-30页。 提示：针对单位的不同情况进行流程图的绘制，如是生产企业可按生产流程过程绘制，如是服务型行业可参照教材中银行服务流程图进行绘制。 3. 结合宾馆接待住宿绘制其服务蓝图。 五、计算题 参考答案： 生产与运作管理作业2 单选题 1.D 2.D 3.B 4.B 5.C 6.C 7.D 8.A 9.D 10.D 11.A 12.C 13.B 14.C 15.B 16.C 17.C 二、多选题 1.ACE 2.BC 3.BCE 4.BCE 5.ABE 6.AC 7.BCE 8.ACDE 9.ABD 10.ACE 11.ACDE 12.ACD 13.ABCE 三、简答题： 1.简述新产品开发原则。 答：①要符合国家产业政策；②要面向市场，以市场需求为导向；③坚持经济效益原则；④扬长避短，发挥企业优势；⑤要有战略考虑和长期安排。 2.简述服务蓝图的构成、作用、制作步骤。 答：服务蓝图的构成有三个要素：①四种行为，顾客行为、前台员工行为、后台员工行为、支持活动；②三条线，互动、可视、内部互动三种分界线；③有形展示。 作用：清晰、直观地反映服务过程及各类人员的行为方式，有助于企业进一步深入了解服务系统性能，把握服务系统中的服务关键点，寻求提高服务质量、改善服务环境的措施和方法。 步骤：①明确目标；②清晰过程；③以顾客位置表述；④描述行为；⑤有机组合行为；⑥加上有形展示；⑦绘制加以展示、使用。 3.简述工作日写实的步骤及第一步骤的基本内容。 答：①选择，根据目