如何进行店面成本控制.pptVIP

* 如何进行店面成本控制 一、店面成本概念 二、店面成本构成有哪些？ 三、成本控制的重要性 四、店长如何进行店面成本控制？ 目 录 一、店面成本定义 请思考一个问题： 什么是店面成本？ 一、店面成本定义 店面成本： 维持店面正常运营的各项费用支出，即日常开销。 二、店面成本构成 请再考虑一个问题： 你所在的店面有哪些日常费用支出？ 二、店面成本构成 连锁店的日常成本构成： 1、工资 2、运杂费 3、租赁费 4、物业费 5、折旧费 6、办公费 7、邮电费 8、水电费 9、卫生费 10、暖气费 11、装修维修费 12、业务宣传费 13、印刷费 14、营业税金 三、成本控制的重要性 成本是企业生存和发展不可不谈的话题，成本的高低往往直接决定了企业的生存与发展，成本控制对每个企业来说都是管理的重点之一，重要性体现在： 1．是店面增加利润的根本途径。 2．是抵抗内外压力的重要武器。 3．是店面持续发展的基础。 三、成本控制的重要性 1．是公司增加利润的根本途径。 无论在什么情况下，降低成本都可以增加利润。在公司业绩不变的情况下，降低成本可以使利润增加；在公司业绩增长的情况下，降低成本可以使公司利润更快地增长；在公司业绩下降的情况下，降低成本可以有效地控制利润的下降。因此，公司都会把成本控制作为日常管理的一项重要内容来抓。 三、成本控制的重要性 2．是抵抗内外压力的重要武器。 公司在经营过程中，会遇到来自各方面的压力，如：国家政策打压、同行业的恶性竞争、员工要求提高薪水、改善福利待遇等。要想在压力中寻求生存及发展，增强企业抵抗风险的能力，使企业在激烈的市场竞争中处于有利地位，降低成本是最重要的措施。 三、成本控制的重要性 3 ．是公司持续发展的基础。 公司降低成本、扩大业绩后，才会有稳固的经营基础，才能有力量去拓展新的业务，从而发展壮大。 三、成本控制的重要性  彼得·德鲁克说过“企业家就是做两件事，一是营销，二是削减成本，其他都可以不做”。 四、店长如何进行店面成本控制？ 1、从可控制费用入手 我们将成本分为可控成本和不可控成本，只有那些在经营过程中可以人为进行调控的如水电费、办公用品消耗量、办公电话费等可控费，我们花力气去控制才有意义。从可控制费用入手进行成本控制，才是店长的成本控制之道。 四、店长如何进行店面成本控制？ 一） 耗电成本的控制 1）店内用灯开关指定专人负责，做到随手关灯的习惯。 2）灯箱定时设置冬季晚上5:30开早上7:00关.? 夏季晚上7:30开,早上5:00关。 3）电脑,饮水机,打印机等用电设备在晚上下班时必须关闭,减少待机能耗。? 4）灯泡大功率变小功率，统一用节能的，两根灯管换成一根。 ?5）夏季空调温度不要低于26度。 四、店长如何进行店面成本控制？ 二）日常办公用品的控制 1）建立打印登记台账，减少不必要的打印费用。建立复印纸领用使用台账，尽量减少非正式文件的复印，纸张要两面使用。? 2）削减日常开销：为了让员工养成成本意识，最好采取定额管理，并且办公用品以旧换新。 *