江苏省徐州市贾汪区建平中学高二生物《酶和ATP》学案 苏教版.docVIP

一、高考考什么 1、酶的定义和特性（B） 2、探究影响酶促反应的因素（C） 3、ATP的组成和结构、作用（A） 4、ATP和ADP相互转化的过程和意义（B） 二、我们必须知道 1、酶的定义： 细胞中，具有 功能的 物质。 2、酶的特性： 3、影响酶活性的因素：温度和PH 。 温度对酶活性的影响曲线： PH对酶活性影响曲线 总结：①可以破坏酶的空间结构，使酶失活的条件： 不破坏酶的结构，只是降低酶的活性的条件： ②大多数的酶的最适温度是： 大多数的酶的最适PH是 。 特殊的酶：胃蛋白酶的最适PH ， 胰蛋白酶的最适PH 4、影响酶促反应的因素： 画出酶一定时，底物浓度对反应速率的 画出底物一定时，酶浓度对反应速率的 影响曲线 影响曲线 总结：能否在底物对反应的影响曲线上画出酶浓度增加一倍时的曲线 能否在酶浓度对反应的影响曲线上画出底物增加一倍时的曲线 5、ATP的中文名称： ，ATP的结构简式： 其中，A代表： ，P代表 。高能磷酸键是： ，共有 个。 6、ATP和ADP的转化： ①ATP转化为ADP：场所 ，能量去处： ②ADP转化为ATP：场所 ，能量来源： 7、ATP的功能： 三、高考怎么考 1、（2011海南，14）关于酶的叙述，正确的是 A.酶提供了反应过程所必需的活化能 B.酶活性的变化与酶所处的环境的改变无关 C.酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失 D.酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 2、（11天津卷）下列有关酶的叙述正确的是 A．酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸 B．酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率 C．在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞 D．DNA连接酶可连接DNA双链的氢键，使双键延伸 3、（2011海南，5）某一不可逆化学反应（）在无酶和有酶催化时均可以进行，当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是 A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 4、（ 08江苏）为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。 水温/℃ 10 20 30 40 50 组别 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 清除血渍时间 /min 67 66 88 52 51 83 36 34 77 11 12 68 9 11 67 清除油渍时间 /min 93 78 95 87 63 91 82 46 85 75 27 77 69 8 68 （1）提高洗衣粉去污能力的方法有________。甲组在洗衣粉中加入了________。乙组在洗衣粉中加入了_________。 （2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有_________。 （3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。 。 （4）加酶洗衣粉中的酶是特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由。 四、巩固练习 1、人在发高烧时，常常不思饮食，其根本原因是 ( ) A．消化道内的食物尚未消化 B．体内食物残渣排出受阻、