如何走出_低就业率_与_高流失率_的两难境界_旅游管理专业本科生就业现状分析.pdfVIP

（社会科学版） 年第 期 重庆科技学院学报 2009 1 Journal of Chongqing University of Science and Technology(Social Sciences Edition) No.1 2009 如何走出“低就业率”与“高流失率” 的两难境界 ———旅游管理专业本科生就业现状分析 张典平，黄雪春 摘要：多年来我国旅游专业本科生的“低就业率”和“ 高流失率”一直困扰着旅游教育，与我国旅游业的高速发展和人才 的大量需求形成鲜明对比。 通过对旅游市场的供需双方的现状分析，试图从政府行为、旅游行业、高校教育及学生多个 方面找到解决问题的答案。 关键词：旅游管理专业；低就业率；高流失率；本科生 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） G646 A 1673-1999 2009 01-0089-02 作者简介：张典平（1963-），女，四川泸州人，重庆交通大学（重庆400074 ）应用技术学院旅游系副教授，从事旅游文化、 旅行社经营与管理、旅游市场营销的教学与科研工作；黄雪春（1977-），女，重庆人，重庆交通大学旅游管理系讲师，硕 士，研究方向为旅游管理、 区域经济、教育产业等。 收稿日期： 2008-06-29 基金项目：重庆交通大学优秀青年骨干教师资助计划项目。 改革开发以来，我国旅游业实现了历史性的突破。 据世界 有较好的服务意识和一般性服务技能， 而且这些技能只要通 旅游组织（WTO ）预测，到2020 年，中国将成世界最大的旅游 过短期培训就可获得， 而且并不随着员工从业时间的增加而 目的地国和客源国。 高速的旅游产业发展为高等旅游教育的 出现质的飞跃，替代成本较低。 旅游企业为降低成本，不愿聘 发展提高了必要的经济基础和社会条件。 目前，我国高等旅游 用成本较高的本科毕业生。 教育已经涵盖大专、本科、硕士研究生和博士研究生四个培养 我国旅游业起步较晚，又面临高速发展，使得许多其他教 层次。 截止到 2006 年底，全国共有高等院校762 所设置旅游 育背景的人员投入到该行业。 加之旅游企业选拔管理人员的 专业，与上年相比增加了 所， 年旅游高等院校在校生 首要条件是必须具备丰富的从业经验， 这就使得缺乏旅游基 69 2006 36 万余人。 日益看涨的旅游业的发展势头，让旅游教育的规模 础教育背景但行业经验丰富的经理们， 只需要到学校接受短 日益扩大， 然而旅游人才， 尤其是层次较高的旅游专业人 期培训即可， 这样就把旅游管理专业的应届本科毕业生拒之 才——— 本科生、硕士生却难以在旅游行业中找到理想的职位。 就业门外。 据统计， 旅游管理本科毕业生的行业就业率约在 10%～20%之 （三）旅游企业文化的错误引导 间， 年后行业流失率竟达到 。 旅游行业一贯提倡“ 宾客至上”、“顾客第一，员工第二”、 5 90%～95% 如何使旅游管理专业本科生走出“低就业率”和“高流失 “客人就是上帝”等理念。 许多企业要求员工必须无条件服从 率” 的两难困境，有待我们深思。 本文主要从需求方和供求方 客人，即使客人蛮横不讲理也不能申辩，企业也不会支持，只 的角度进行讨论，寻求解决的路径。 能忍气吞声，容易使企业员工产生卑微感，缺乏成就感。 从传 统观念上讲，服务行业是伺候人的工作，地位低下，不受人尊