碘量法在中学化学实验中的应用探究【荐】.pdfVIP

实验研究 碘量法在中学化学实验中的应用探究 李桂林 ，迟 清 (莘格 中学，上海市闵行区 201100) 摘要：对碘量法实验的某些误传、误释作了理论及实验上的澄清与说明，并介绍几个碘量法在中学化学实验中的应用个案。这 些设计实验的个案既有可行性，又有简易、有趣、安全、现象明显、成功率高等特点。 关键词：碘量法；间接碘量法；滴定碘法；化学实验教学 文章编号： 1005～6629(2012)2—0048—04 中图分类号：G633．8 文献标识码：C 1 问题的提出 假碘食盐的检测试剂’I之观点的二条理由是否有理呢? “碘量法”Ⅲ是利用 I的氧化性和 I一的还原性进 我们不妨逐条进行分析。 行的氧化还原滴定法，分为直接碘量法和间接碘量法。 在第一条，作者认为：从“逻辑上讲，要检验碘食 碘量法在分析化学中是经典的容量分析之一，用途广 盐中是否含有碘，而试剂本身又是含有相当丰富碘的 泛。在我国现行的多套中学化学教材中也涉及到碘量 KI，真像俗语所说的既当运动员，又当裁判员。无论它 法的一些应用。 有多么公正，人们从心底里不愿接受这样的公正和裁 2011年第6期 《化学教学》发表的题为 给“苏教版 决。”这段表述有两层含义，其一是说检测剂中不应含 高中化学 1、化学 2的某些实验注释”2『】一文，文中讨 有被检测的元素，如 KI中有碘元素，就不能用来检测 论的首个问题是 “可以用淀粉碘化钾溶液来鉴别真假 KIO 中的碘了!然而在化学常规检测方法中这种情况 碘食盐吗?’该 问题涉及到碘量法实验的一些具体要求， 却是常有的，如用含有铁元素的铁氰化钾检测亚铁离 作者在文中提出的 “弱酸性的KI淀粉溶液本身不能作 子、用含有铁元素的亚铁氰化钾检测铁离子等；第二层 检验真假碘食盐的检测试剂”等观点及相应的二条理 含义是指KI既作反应试剂，其产物碘又作显色指示剂， 由、三个实证都存在明显的失误或言过其实之处，故很 尤如既当运动员，又当裁判员!然而在化学常规检测方 有必要对碘量法实验的具体要求及相关应用作一些探 法中这种情况也是常有的，如容量分析的高锰酸钾氧化 讨，以正确认识该实验的原理及操作要求。 还原滴定法中，高锰酸钾就既作氧化剂，又作显色指示 2 弱酸性的KI淀粉溶液能作为测定 KIO 的试 剂，是典型的 “既当运动员，又当裁判员”之检测实验。 剂 所以这第一条理由是站不住脚的。事实上用KI淀粉酸 当今加碘食盐中的含碘化合物是KIO。“弱酸性 性溶液来检测碘食盐中的KIO方法本身就是经典 的 的KI淀粉溶液能用作测定 KIO等氧化剂的试剂”，这 “滴定碘法”，也是至今仍在中学多套教材中被提及的 并非本人首创的观点。这—方法其实可在大多分析化学 碘量法之-。 教材中找到，笔者的一本老版的 《分析化学》p书上就 第二条，作者认为：何“况 KI具有很强的还原陛， 写有：“滴定碘法可应用于测定cun、10一、CIO一……等 很容易向环境提供单质碘。……在7mL0．5％的淀粉 氧化j生物质。……在碘量法中，电位比E(I，／2I一)大的氧 溶液中加入 3mL2％KI溶液和 1滴稀硫酸 (调节溶 化性物质，可在一定条件下，用I一还原，产生等当量的 液pH为 3)……会迅即析出碘，会使本身变蓝。可见， I，然后用NaS0标准溶液滴定释出的I。这种方法 弱酸性的KI淀粉溶液本身不能作检验真假碘食盐的 叫做间接碘量法或滴定碘法。例如，在弱酸性溶液中， 检测试剂。”这段表