改变营养观念是加强营养健康教育的根本.pdfVIP

鞠獭矩舡旃饼弘蛾撼瑚辫骗獭鞠∞鼎张龋虢罐霸搬靠辅稍翰媚糍嘲糍搠嘲磊隧嬲蹄确嘲躺帮摊翰翰嘲鼢嘲嘲糯绷嘲酾掰嘲嘲端—■■鞠嘲嘲罐■嘲辩晡翻■—嬲——■■霸隔嘲鞠鞠■—群嘲嘲嘲啊嘲翰蕊嘲嘲艄翻獭鼎糍_舅№—，J、^-：二述 2007，16(2)：ll弘118． 胞病变的体外观察【J】．肾脏病与透析肾移植杂志， 2007， 熬苎悉恐篡!翥：曼茏!愁茏燃三戮竺黧拨然茏_—一。。一。。。一。黼一。综 【23]陈朝红，刘志红，孙骅，等．雷公藤甲紊干预足细16(2)：119—126． ． 改变营养观念是加强营养健康教育的根本 朱秀敏(邢台学院河北邢台05400t) 【中图分类号】R459．3 【文献标识码】A 【摘要】营养健康教育是现代国民素质基础教育的重要内容，是科学预防一些营养不均衡所致疾病的重要手段之一。拥有 科学的营养知识，树立正确的营养观念是营养健康教育的基础，也是加强营养健康教育的根本。只有树立正确的营养观念，才能 拥有科学的营养知识，确立健康的营养行为，取得营养健康教育的良好结果。 【关键词】营养观念营养健康教育营养知识营养行为 随着我国经济的飞速发展。营养水平也逐年提高，但由 营养知识教育、营养观念教育、营养行为教育是营养健康 于营养知识的缺乏，一些不科学的营养观念，导致一些营养不 系统教育的三个非常重要的方面。营养知识告诉我们科学、合 均衡所致的疾病，仍有较高的发生，严重危害着广大人群的健 理地食用各种食物和补充营养补荆，从中获取营养，保证营养 康。如：贫血、骨质疏松、肥胖、动脉硬化、糖尿病、肿瘤 素种类齐全、数量充足、比例适当，且膳食结构合理、平衡， 等。这些疾病在许多地区都有增高的趋势，而这些疾病的最佳 预防营养不良和营养过剩，保证我们的营养健康。营养知识旨 预防手段是科学的饮食。营养健康教育是科学预防的重要手段 在解决为什么要重视营养，也就是营养的重要性同题，它依赖 之一。 于人们对营养与健康的理性认识。营养行为也即人们的营养习 1营养健康教育决定着人的全面发展 惯，旨在解决怎样去获得营养，保证人体的健康问题，它依赖 营养健康教育就是通过营养信息交流，传播科学的营养健 于人们的行为方式。营养观念也即人们对营养与健康的态度， 康知识，树立正确的营养观念，通过营养干预．帮助个人和群 旨在解决人们是否愿意通过膳食营养来改善健康状况，它依赖 体掌握食物与营养知识以及健康生活方式的教育活动与过程， 于人们的情感与信念；营养观念是人们采纳有利于健康的行为 其目的是消除或减轻影响健康的膳食营养因素，改善营养状 的基础和动因，改变营养观念是加强营养健康教育的根本。只 况，预防与膳食相关的营养性疾病的发生，促进人体健康，提 有树立正确的营养观念，才能拥有科学的营养知识，确立健康 高人们的生活质量，延年益寿…。营养健康教育是一个从传授 的营养行为，取得营养健康教育的良好结果。通过正确引导食 营养知识到改变人们不健饮食行为的完整过程，是现代国民素 物消费，优化膳食模式，实施营养干预，培养科学健康的饮食 质基础教育的重要内容，是健康教育的一个分支和重要组成部 习惯，促进健康的生活方式，就可以全面改善居民的营养状 分。营养健康教育作为健康促进的重要组成部分，使人们正确 况，预防与营养有关的慢性病的发生。 地运用营养科学知识和营养与健康关系的知识于饮食实践之中 只有树立正确的营养观念，改变不良的营养行为，才能达 忙J。营养健康教育的目的在于提高各类人群对营养与健康的认 到我们所期待的目的，科学预防一些营养不平衡所致的疾病的 识，改变营养观念，消除或减少不利干健康的膳食营养因素， 发生，强健康、延年益寿。营养健康教育除了国家制定促进营 改善营养状况，预防营养性疾病的发生，提高人们健康水平和 养健康的政策法规、建立营养健康保健体系和环境外，非常重 生活质量。