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蒌蒿过氧化物酶特性及其抑制条件的研究.pdf
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X
1 1 2 1
赵伯涛 钱 骅 刘冬扬 张卫明
(1. , 210042;2.,210097)
对蒌蒿中所含的过氧化物酶的特性及其抑制条件 行研究,结果表明, 蒌蒿中过氧化物酶活性的适
宜pH 为5.0和6.67, 适宜温度为20e , 四种抑制剂中,Vc抑制作用最显著, 其次为NaHSO 和柠檬酸,EDTA2Na 抑
3 2
制作用不明显
蒌蒿,过氧化物酶特性, 抑制剂
Study on the PeroxidaseActivity and Influence Factorsin Artemisia selengensis
1 1 2 1
Zhao Botao , ian Hua ,Liu Dongyang ,Zhang Weiming
(1.Nanjing Research Institute ofUtilization ofWild Plant,Nanjing 210042;
2.School of Life Science, NanjingNormal University, Nanjing 210097)
Abstract Results of the study on the activity and influence factors ofperoxidase (POD) in Artemisia selen 2
gensis Turcz. have been shown. The suitablepH ofPOD in Artemisia selengensis Turcz. is 5.0 and 6.67. The
suitable temperature is 20e . Among thefour inhibitors,the inhibitor effect ofVc is themost remarkable,then
theNaHSO and citric acid. The inhibitor effect ofEDTA- Na isweakness.
3 2
Keywords Artemisia selengensis Turcz.,peroxidase activity,inhibitor
(Artemisia selengensis Turcz.) , Y= - 0.0095+ 0. 1271X
, 1.2.2 B [2].
, / 0, 1.2.2. 1
, :,
, , , 4 0~ 4e ,
POD PPO , , 2 ,,
POD ,
POD pH : 0~ 4e
, 0. 02mol/L KH2PO4, , 4000r/min
15min,,
1 5ml KH PO , ,
2 4
1. 1 材料
A. 1.2.2.2
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