鸡血清、鸡肉样品中新霉素的残留分析探索.pdfVIP

第四届全国环境化学学术大会论文集(上册) 2 结果与讨论 血清中新霉素的平均回收率在53．9％-80．696，RSD均小于10％。根据测定结果，作基底加 C+O．3263(H为新霉素的峰高，nC；C为血清中新 标试样的工作曲线，回归方程为H=O．0041 ng／mL。图1为血清空白样品 霉素的浓度，ng／mL；n=4，R2=O．9951)，线性范围为50．5-505 min的色谱峰对应的化合物为新霉素，其它色 和加标样品的色谱图，图中保留时间为3．894 谱峰对应的是血清基底中存在的杂质，但均不干扰新霉素的测定。 对给药组鸡血清中新霉素含量测定的结果发现：停药第1d鸡体内新霉素的残留水平较 d鸡血清中的新霉素只能定性检出； 高，浓度为179．9±14．6ng／mL(n=3，RSD=8．1％)；第3 d则无法检出。 第5、7、9、lInl4 新 霉 素 砖 k地血明TI啦Imll 图1血清空白(B) 图2鸡肉空白样品(A) 和基底加标样品‘(A)的离子色谱图 和基底加标样品(B)的液相色谱图 C+8．2(H为新霉素衍生物的峰高， 对于鸡肉样品，标准工作曲线的回归方程为H=548．7 ug／mL， mV；C为标准样品中新霉素的浓度，pg／mL；n=5，Rz=O．9997)，线性范围为O．03一1．50 I．L 对于浓度为O．60g／mL标准样品的测定，RSD为1．7％(n=7)，对于实际鸡肉样品的测定，测 定下限为0．15mg／kg。图2为鸡肉空白样品和基底加标样品的色谱图，图中保留时间约28．90 min的色谱峰对应的化合物为新霉素的衍生物，其它色谱峰对应为鸡肉基底中存在杂质的衍 生物、甘氨酸衍生物和FMOC-CI水解产物，但绝大部分不干扰新霉素的测定。 对给药组鸡肉中新霉素含量测定的结果显示：停药第1d鸡肉中新霉素的残留水平较高， 浓度为0．61±O．09 mg／kg d鸡肉中新霉素的残留水平下降，浓度为0．312±0．118 限量(0．50mg／kg)位】；第3 d则无法检出。 (n=3，RSD=37．9％)；第5d鸡肉中的新霉素只能定性检出；第7、9、1l和14 这与上述测定的鸡血清中新霉素含量变化的趋势基本一致。 参考文献 l 陆峰，龚宏兵．新霉素及其在兽医方面的应用【J】．辽宁畜牧兽医，1995，l：20-21． in residues 2 FAO／WHOFoodStandards-CODEXalimentarius．Veterinarydrug food【z】． 作者简历 刘锡尧，男，1985年2月出生，厦门大学海洋与环境学院环境科