摺_015-2016学年高中化学 第三章 烃的含氧衍生物本章重难点专题突破6.docVIP

6　如何掌握有机反应的规律 掌握有机反应的规律，其中一个很重要的方面就是弄清各类有机反应的反应机理，明确各类有机反应发生在哪一个化学键或哪一种官能团上。 1．醇分子内脱水，即消去反应 消去醇分子中的羟基和与羟基相连碳原子的邻碳上的氢，即消去小分子H2O而生成不饱和烃： 卤代烃的消去反应也有类似的情况，即消去卤化氢小分子。如 2．加成反应一般发生在碳碳双键、碳碳三键、苯环或碳氧双键()等不饱和键上，而取代反应则一般发生在碳氢键或碳卤键、碳氧单键、氧氢键、氮氢键上，如 3．醛的还原反应是在醛基的碳氧键上进行，即醛基被还原成羟基；而醛的氧化反应是在醛基的碳氢键上进行，即醛基被氧化成羧基。如 4．酯化反应一般是羧酸脱羟基醇脱氢，即羧酸分子中的羧羟基跟醇分子中羟基上的氢结合成水，其余部分互相结合成酯。如 5．酯的水解反应是酯分子中来自酸的部分()与水中的—OH结合成羧酸。 有机反应之间容易混淆，因此，必须仔细地将它们进行比较和分析，切实弄清它们的反应的实质。 典例10　迷迭香酸是从蜂花属植物中提取到的酸性物质，其结构如下图。下列叙述正确的是(　　) A．迷迭香酸与溴单质只能发生取代反应 B．1 mol迷迭香酸最多能和9 mol氢气发生加成反应 C．迷迭香酸可以发生水解反应、取代反应和酯化反应 D．1 mol迷迭香酸最多能和含5 mol NaOH的水溶液完全反应 解析　该有机物结构中含有酚羟基