中国奶业发展的新问题和对策及未来趋势.pdfVIP

农业生产展望 中国奶业发展的新问题和对策及未来趋势 1 2 钱贵霞 郭建军 (内蒙古大学经济管理学院 内蒙古 呼和浩特 ; 1. 010021 国务院发展研究中心农村经济研究部 北京 ) 2. 100010 摘 要 为了解 年 月 国务院关于促进奶业持续健康发展的意见 出台后的效果 对内蒙古自治区 黑龙 : 2007 9 《 》 , 、 江省的奶牛养殖户 乳制品加工企业 奶站等进行了深入调查和访谈 了解了奶业发展面临的新情况和新问题 鲜奶 、 、 , : 收购价格一路上扬 奶牛价格有所恢复 奶农养殖效益逐步提高 奶牛存栏数量下降 奶源紧张 企业争抢奶源情况 , , ; , , 严重 奶制品价格上涨 但涨幅较小 部分企业出现亏损 奶业价值链各环节利益分配失衡 抑制了奶业的健康发展 ; , , ; , 。 并针对这些问题提出了相应的政策建议 加快 国务院关于促进奶业持续健康发展的意见 的政策落实 按照 乳制 : 《 》 ; 《 品加工行业准入条件 合理布局乳制品加工企业 优化增量 调整存量 整合奶业价值链 保证产业链各个环节的利 》, , , ; , 益 使得奶业产业链各个环节相互促进 共同发展 扶持奶业合作社 奶农协会和专业服务组织的发展 加大对标准 , 、 ; 、 ; 化规模养殖的示范与推广力度以及对养殖小区的扶持 加强奶业公共服务体系建设 发挥政府的公共职能 最后对中 ; , 。 国奶业的发展趋势进行了展望。 关键词 奶业 政策 涨价 奶源紧张 对策 展望 : ; ; ; ; ; 奶业发展的现状与问题 也开始上涨 一头产奶量在 左右的奶牛的价格涨 1 , 5t 年下半年开始 在中央和地方扶持奶业发 到 元 有些地区涨到近万元 较年初涨了 2007 , 6000~7000 , , 展政策的影响下 奶业形势出现明显好转 鲜奶收 元甚至 倍 小牛犊的价格同样看涨 一 , 。 1000~2000 1 。 , 购价格上涨 奶农养殖效益得到提高 但奶源趋紧 头刚出生的小母牛年初