饲料用纤维素酶.docVIP

饲料用纤维素酶 徐经★介绍： 饲料用纤维素酶是采用优良饲料用纤维素酶菌株 9012-54-8 ★特性 项??????目 指???????????标 外??????观 固态酶为浅黄色粉末；液态酶为浅褐色液体 酶活力u/g(ml) 15000u/g; pH适应范围 4.0-6.5，最适pH值为4.5-5.5 温度适应范围 ??? 50-70℃，最适温度为50-60℃ ★规格 固体150000u/g； 固体20000u/g； ★饲用纤维素酶的营养作用机理 1、补充动物内源酶的不足，刺激内源酶的分泌 在草食动物中，虽有一定量的分解纤维素的微生物存在，但其产生的纤维素酶种类和数量有限，加上在消化道中停留时间短，酶的作用远远没有发挥出来，使粗纤维的消化吸收受到一定限制，致使饲料没有完全消化吸收即被排出体外，造成浪费。且单胃动物如猪、鸡等体内由于缺乏内源性纤维素酶，不能消化纤维素，添加纤维素酶可补充内源酶的不足，提高动物对粗纤维的利用率，同时还可以改善消化道酶系组成、酶量及活性，从而提高对营养物质的利用率。 2、破坏植物细胞壁，提高对营养物质的消化吸收率 植物细胞壁主要是由纤维素、半纤维素和果胶组成的一层稳定而坚固的外壳，阻止了动物对细胞内营养物质的消化吸收。而由木霉、曲霉等制备的纤维素酶制剂在半纤维素酶、果胶酶等的协同作用下，破坏植物细胞壁，使细胞内容物溶解出来，再由复合酶中的蛋白酶和淀粉酶等进一步降解，增加吸收率，同时也增加了非淀粉多糖的消化率，进而提高了多纤维原料的利用率。 3、清除饲料抗营养因子，提高饲料的价值 抗营养因子的存在，降低了动物对饲料养分的利用率，从而降低了饲料营养价值。果胶、半纤维素部分溶解在水中产生粘性溶液，增加了动物消化道的粘度，对内源酶来说是一个屏障，缩短了饲料通过胃肠道的时间，降低了营养物质的同化作用，导致饲料吸收率降低，而添加纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶后可将饲料中的纤维素、半纤维素、果胶等大分子物质分解为单糖和寡糖，降低粘稠度，促进内源酶的扩散，增加酶与营养物质的接触面积，从而增加养分的消化吸收。 4、改善消化道中菌群的关系 在动物消化道内，纤维素交错、缠绕、粘附，且在半纤维素和果胶部分水解后产生粘性溶液，增加了消化道的粘度，不利于有益菌群的定植，阻碍了微生物的生长繁殖。而在摄入纤维素复合酶后，纤维素、半纤维素和果胶被降解，使消化道粘度降低，并且增加了可溶性物质的含量，为微生物生长繁殖提供了养料，同时，纤维素酶产生菌所形成的其他一些物质可调整胃肠道菌群平衡生长，从而促进了有益微生物生长，改善了消化道菌群关系，同时也增加消化道内单细胞蛋白含量，提高了饲料的营养价值。 ★应用 1、食品、中药、植物性提取。(添加量：0.05%-0.1%按照：2万酶活的计算) 2、纺织工业： ?纺织品经饲料用纤维素酶洗涤后，外观质量提高，布面光洁、纹路清晰、无死棉，具有很好的柔软性和悬垂性，具有永久的抗起球起毛效果，提高纺织品的染整加工性能。提高洗涤速度和洗涤效果，降低破损率和次品率。 ?推荐使用量：2.5-5.0g/kg衣物重（5：1水与衣物比率） ??????????? 5.0-10.0g/kg衣物重（10：1水与衣物比率） 3、饲料工业： ?作为饲料用添加剂，提高饲料消化率，有利于动物对蛋白质的消化吸收，提高饲养效果，明显的提高畜禽增重、产乳量、和产蛋量，并提高抗病力和适应环境的能力。 ?(添加量：0.05%-0.1%按照：2万酶活的计算) 4、酒精和酿酒工业： ?破坏植物细胞壁，促进淀粉释放和纤维素的降解，提高出酒率。(添加量：0.05%-0.1%按照：2万酶活的计算) 5、纤维素酶在畜牧业中的应用 纤维素酶作为饲用添加剂，国外从29世纪70年代起，开始较系统的用于饲料工业。而我国研制和生产酶制剂较晚，产品很少，近10年来也进行了开发性研究，并运用到饲料中，取得了良好的效果。 纤维素酶的应用是从添加到青贮饲料中开始的。在梯牧草、牛毛草和红三叶的混合青贮中添加纤维素酶处理，降低了pH，增加了乳酸和水溶性碳水化合物。在添加了纤维素酶的苜蓿青贮料中，pH快速下降，糖含量大大增加，使纤维消化率从68％ 提高到77％，中性洗涤纤维从40％减少到36％。使用纤维素酶和乳酸菌处理过的青贮牧草饲喂奶牛，明显提高了奶产量和奶蛋白含量。 ★保存 　　存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。饲料用纤维素酶含有大量活性物质，在低温下（25℃以下，但不能冷冻）贮存时，其活性可保持相当长一段时间。 ★注意