高中生物人教版必修三素材大集合知识表格： 五种物质的提取比较.pptVIP

五种物质的提取比较 步 骤 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 提取 方法 ①水蒸气蒸馏； ②分离油层； ③除水过滤 盐析法 ①在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同； ②不溶于酒精，但某些蛋白质溶于酒精 ①溶解在2 mol/L的NaCl溶液中； ②加水稀释至0.14 mol/L的NaCl 溶液使DNA析出，过滤； ③加入冷却的酒精溶液使其析出 凝胶色 谱法 ①根据相对分子质量的大小； ②各种分子带电性质差异 ①样品处理； ②粗提取； ③纯化； ④纯度鉴定 水蒸气 蒸馏法 提取原理 提取 物质 DNA 血红 蛋白 玫瑰 精油 压榨法 通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 ①石灰水浸泡、漂洗； ②压榨、过滤、静置； ③再次过滤 橘皮 精油 萃取法 使提取物溶解在有机溶剂中，蒸馏后得到提取物 ①粉碎、干燥； ②萃取、过滤； ③浓缩 胡萝 卜素