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建立全国性炒货行业协会是市场化的必然 ——以上海炒货行业协会发展为例 李素娟 01 (山东农业大学经济管理学院，山东泰安2718) 摘要：随着我国炒贷业市场需求的多样化和供给竞争的加剧，为了能够有效规避炒货市场的负外部性， 对 “柠檬”问题的出现有及时的应对措施，对炒货行业市场秩序协调运行起到关键性的作用，建立 全国性炒货行业协会就成为市场化的必然。 关键词：炒货；行业协会；市场化必然；“柠檬”问题 引言： 的代表参加成为会员代表。在建成的三年中，该协会 炒货是指以瓜子、花生、松子、核桃等为原料； 会员单位已近60家，覆盖面大，代表性强，主要分布在 加调料，经烘、炒、烤等工艺加工而成的休闲食品，是 上海、浙江、安徽、甘肃、福建等华东地区，其中民营， 我们中国人的传统食品之一。由于各式各样的炒货食品 外资企业会员数占了相当比例。会员企业的销售量居全 具有极高的营养保健作用，在人们日常生活中成为休闲 ANDNUTROAST— 消费的必备佳品。炒货行业协会(SEED 业协会向全国工商联合会提出更名为全国炒货商会的申 ERS ASSOCIATION)，是由炒货生产、销售企业以及原请，并于2005年5月获准通过。 料、添加剂供应商等同业经济组织及相关单位自愿参加 二、SRA迅速发展的因素分析 的具有社团法人资格的、非营利性的社会团体组织。 (～)行业特性因素 一．上海炒货行业协会(缩写：SRA)简介 炒货业属于劳动密集型企业，科技含量不高，一般 SEED SRA初建于2002年，英文全称：SHANGHAI劳动力经过简单的上岗技能培训就能胜任工作。基于该 AND NUTROASTERSASSOCIATl0N。它是经上海市商行业特性：在生产上企业间相互模仿，结构雷同，缺乏 业委员会、上海市行业发展署批准，上海市社团管理局核 特色；在销售市场上各自为战，相互残杀，相互争夺市 准登记建立的、具有社团法人资格的社会经济团体组织。 场，缺乏市场区域分工；在经营人才竞争上互挖墙角， 本协会会员均为团体会员，凡取得工商执照的具备独立 人为增加人才成本；在企业规模上参差不齐，一些小企 法人资格的炒货生产、销售单位和炒货业有关的企事业 业为了占领市场产品以次充好，破坏市场秩序。这些潜 单位、社会经济团体均可申请入会，并由法人或法人委托 在因素的存在都客观上需要一个超脱于企业之上和站在 励生产制造企业在供应链流程再造中建立第三方物流服务 参考文献： 公司，鼓励民营资本和国外资本按照现代物流理念和经营 995 …I王之泰．现代物流学．北京：中国物资出版社，1 模式建立新型物流服务企业。 [2】吴清一．物流基础．北京：清华大学出版社，2000 6．加快物流专业人才培养。随着经济全球化和信息 [5】张铎、张耀平．国际物流学．北京：清华大学出版社，2000 技术的迅速发展，物流业发展人才是关键。政府应当加大 【4】张成海．供应链管理技术与方法．北京：北京理工大学 对物流人才培养的支持和投入，鼓励高等院校开设物流专 出版社，2000 业，加强物流学科建设，通过多种途径培养不同层次人才。 【5】鲁晓春．仓储自动化．北京：清华大学出版社，2001 企业应当积极谋求与高等院