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机械化挤奶站设备及其配套方案的选择方法 石海星1孙世民2 (1黑龙江农垦畜牧工程技术装备有限公司黑龙江哈尔滨 150036 2山东农业大学经济管理学院 山东泰安271018) 摘要合理选择设备、科学制定设备配套方案是机械化挤奶站建设的关键。本文从技术经 济性能和服务对象出发，综合专家打分、层次分析和模糊综合评价等手段，提出了一种挤奶 机、牛奶冷却罐、挤奶厅供热装置等机械化挤奶站设备及其配套方案的选择方法。实际应用表 明：该方法简单易行、科学有效。 关键词机械化挤奶站；设备；配套方案；选择 20世纪90年代中期以来，随着乳品加工业的蓬勃发展、奶牛饲养组织方式的变革以及乳品加工业 对奶源质量要求的提高，机械化挤奶站这种牛奶生产组织模式营运而生并快速发展，到2004年底，全 国机械化挤奶站总数已超过2500个，有力地推动了我国 设备技术经济性能 |l 设备服务对象 奶牛生产效率的提高和乳制品质量安全的改善。但是，机 械化挤奶站在我国是一个新生事物，各地在挤奶站建设过