宾馆一季度总结报告【荐】.docVIP

邹平宾馆2012年一季度工作汇报 邹平宾馆2012年 一、一季度营业情况： 1、通过管理层及全体员工的共同努力下，一季度营业收入共计 874.8万元。比去年同期509.8万元上升365% 2、2012年一季度份宾馆餐饮部（新楼）营业收入486.8 万元，比去年同期259.6万元上升227.2% 东餐厅90.7万元，比去年同期76.6万元上升14.4% 纺苑50.3万元比去年同期46.5万元上升了3.8% 3、2012年一季度宾馆客房部营业收入 247万元；比去年同期上升119% 客房平均入住率49.87%，平均房价288.68元/间； 二、接待情况： 1-3月份先后接待了省组织部培训会议、省供销合作社工作会议、全县工业经济会议、全县农业经济会议、县社表彰大会，特别年后接待了蓝天沙发、康林沙发、鑫尼斯沙发家具，海信、海尔、电动车展销会等各种大中小型会议，婚宴会议接待逐步增多，同时接待了省部级各级领导、政府要员等，魏棉、西王集团、齐星铁塔、邹矿集团等客户的外宾也都入住宾馆,散客入住也相对增加。四月上旬会议、婚宴已基本订满。 二、工作完成情况： 根据管理公司2012年工作的部署一季度做了以下工作 1、完善健全规章制度 1）各部门依据舜耕山庄管理实务，开始制定部门项制度及工作流程及标准， 并在工作中结合实际情况根据工作特点组织培训、考核和技术比武，例如：培训、培训、餐饮客房业务培训质量检查员工素质整体水平不高服务意识淡薄服务质量缺乏具有专业水平的管理人才、? 四、下一步工作计划 1、按照舜耕山庄管理公司的要求，宾馆将以舜耕山庄经营管理模式，逐步制定完善各部门岗位职责、服务规范、业务流程等，整理出适合宾馆运行管理实务手册，组织相应部门员工认真学习并运作实施。 2、进一步加大培训力度，个别中层骨干还要有计划的外派培训学习。同时举行，以竞赛活动树立岗位标兵，巩固业务技能,提高服务质量 邹平宾馆 执行总经理杨鲁民 2012年03月28日