齐口裂腹鱼饲料中适宜脂肪需要量的研究.pdfVIP

维普资讯 动物营养学报 2007，19(3)：232—236 ChineseJournalofAnimalNutrition 齐 口裂腹鱼饲料 中适宜脂肪需要量的研究 段 彪 向 枭 周兴华 郑宗林 吴 青 (西南大学荣昌校区水产系，荣昌402460) 摘 要 ：本试验 旨在研究齐 口裂腹鱼饲料 中脂肪的适宜添加量 ，以鱼粉 、豆粕为蛋白源 ，菜油作为添加的脂肪源 ，分 别添加 0、2％、4％、6％、8％和10％的菜油，配制成 6组等氮 (蛋白质含量为 40％)和等能(总能为 15．67MJ／kg)的 饲料。对平均体重 (1．45±0．12)g／尾，平均体长(5．09±0．33)em 的齐 口裂腹鱼进行为期 60d的养殖试验。结果 表明，饲料 中脂肪含量为 8．21％时，试验鱼的特定生长率最大 (3．92％／d)、蛋 白质效率最大(2．91％)，饵料系数最 低(1．31)，均与饲料脂肪含量为 7．18％时无 明显差异 (PO．05)，但与其余各试验组差异显著(PO．05)。本试验 齐 口裂腹鱼饲料 中适宜的脂肪水平为 7．18％～8．21％。 关键词 ：饲料 ；脂肪 ；最适含量 ；齐 口裂腹鱼 脂肪是水产动物维持其生命活动的主要能源物 齐 口裂腹鱼饲料脂肪的最适添加水平 ，为确定营养 质 ，它既是脂溶性维生素的媒介体，也是构成其机体 标准和饲料配方提供依据。 组织的要素 。饲料中脂肪不足或必需脂肪酸添加不 足，都将影响水产动物 的正常生长、发育及繁殖 ，甚 1 材料与方法 至会导致一些代谢性疾病_1]。Bromiey[3认为增 1．1 试验鱼 加饲料脂肪量对大菱鲆幼鱼增重有负作用 ；Takeu． 齐 口裂腹鱼 (Schizothoraxprenanti)为黑水渔 chi等_4用不含脂肪的饲料养殖鲤鱼，而后投喂缺乏 场 当年孵化 的同一批鱼苗 。体重 (1．45±0．12)g／ 必需脂肪酸的试验饲料，结果导致鲤鱼生长缓慢 ，死 尾 。体长 (5．09±0．33)cm。选择体质健壮 的鱼种 亡率增高。梁友光_5则认为适当增加饲料脂肪含量 600尾，用 5％的食盐水消毒后暂养备用。 能够促进长吻鲍鱼种生长并提高饲料效率 ；付世建 1．2 试验饲料 等_6]认为南方鲇饲料中的脂肪对蛋白质有明显的节 参照 NRC(1994)鱼类营养需要设计配方(见表 约效果 ；王道尊等_7剐分别报道了饲料脂肪含量和脂 1)，以市售的优质商品鱼粉 、豆粕蛋 白源 ，市售优质 肪源对青鱼生长的影响；雍文岳等_g]，刘梅珍等_1叩 食用菜油为脂肪源 ，饲料原料均过 4O目筛 ，菜油的 也相继报道了饲料脂肪含量对草鱼和团头鲂鱼种生 添加水平分别为O％、2％、4％、6％、8％和 1O％。配 长的影响。齐 口裂腹鱼 (Schizothoraxprenanti)为 制成 6种等氮 (蛋 白质含量 40％)、等能量 (15．67 主要分布于大渡河、青衣江水系上游的一种冷水性 MJ／kg)试验饲料。经充分混合后加工成 2mm 的 鱼类 ，其肉质细嫩 、味道鲜美 ，具有较高的营养价值 硬颗粒饲料，烘干并保存于冰箱中备用 ，投喂时将其 和经济价值 ，但有关饲料脂肪含量对齐 口裂腹鱼生 破碎 。 长的影响还未见报道。本试验采用梯度法 ，研究了 表 1 试验饲料配方及营养成分含量 (风干基础) Table1 Compositionandnutrientlevelsoftrialdiets (air—drybasis，％) 收稿 日期 ：2006-l1—21 基金项 目：重庆市教委资助项 目(KJ05021