2011秋季教材审核表2.xlsVIP

10级教材 09级教材 08级教材 系（部）主任意见 教务处意见 负责人签名： 年 月 日 年 月 日 制表人: 出版日期 出版社 编者 附件：2 注：1.主干课程必须选用优秀教材。2.优秀教材指获省、部级以上获奖教材、规划教材、教学指导委员会推荐教材等。3.项目栏必须写明教材类型，不能为空。4.使用专业要写全称,不能缩写。 2011年秋季教材审核表(表一) 食品营养与卫生 化学化工进展 高分子化学与物理 化工科技英语 化工热力学 化工仪表自动化 化工原理(一) 生物化工概论 实验设计与数据处理 仪器分析 物理化学 粮油加工副产品综合利用 食品包装学 食品工艺学 生物化学 食品工程原理(一) 微生物学 有机化学 食品添加剂 软饮料工艺学 9787040199567 9787811177626 郝利平 中国农业大学出版社 9787811177695 任发政 序号 书号 使用专业 征订教师签名 项目 备注 食品添加剂（第2版 ） 王颉 7-5025-8036-0 7-81066-4668 胡小松 化学工业出版社 9787501963782 中国轻工业出版社 环境监测 0049119044-3 9787501971077 食品标准与法规 张水华 食品微生物学 978-7-81066-441-7 何国庆 2002 食品营养学 化工工厂设计 9787560944081 绿色化学与技术 绿色化学 华中科技大学出版社 贡长生 食品工厂设计与环境保护 夏延斌 食品加工中的安全控制（第二版） 戴树桂 环境监测 化工设计概论 2009.10 化工热力学（第三版） 7563712747 旅游教育出版社 有机化学（第四版） 7040164493 李则选 食品营养学 （第二版） 9787109068827 王光慈 中国农业出版社 丁文平 湖北科学技术出版社 9787535246295 李国庭 9787122034434 教材名称及版次 课程名称 凌 强 化工工艺学 普通高等教育十一五国家级规划教材 高分子化学与物理基础 9787502574758 魏无际 化学工业出版社 2010.1 化学化工专业英语 9787122017512 杨定乔 2008.2 高等学校教材 9787122047731 陈新志 面向21世纪课程教材 化工仪表自动化（第四版） 9787502586454 厉玉鸣 2009.9 普通高等教十一五国家级规划教材 化工原理（上册） 9787561820865 夏清 天津大学出版社 2009.7 生物化学工程基础（第二版） 9787502573584 李再资 试验设计与数据处理（第二版） 9787122034052 李云雁 仪器分析 9787040257861 张寒琦 高等教育出版社 物理化学上册（第五版） 9787040262797 天津大学物理化学教研室编 物理化学下册（第五版） 9787040262803 食品工厂设计 食品工艺学（第一版） 9787502624972 汪志君 中国计量出版社 “十一五”高等学校通用教材 生物化学 第二版 9787502580261 张洪渊 化工原理 （上册） 高鸿宾 “十五”国家级规划教材 谷物加工概论 粮食加工（第2版） 7502561439 食品法规与标准 食品质量与安全控制 环境化学 环境化学（第2版 ） 化学工程与工艺（本） 9787562415282 薛荣书 重庆大学出版社 2008.1 现代化工导论 9787502557614 李淑芬 08级 09级 10级 酒店管理（专） 食品营养与卫生安全（第2版） 使用年级 粮油副产品开发技术 2002.8 2010.12 2006.5 2006.11 2006.6 2009.8 2009.1 2008.7 2006.1 2011 李花粉 环境工程 （本） 环境工程（本） 食品科学与工程（本） 食品质量与安全（本） 课程所在教研室 意见 系 部：食品科学与工程系 教 研 室：综合教研室 2011年 5月 18日 李丽 油脂加工概论 自购 课程所在教研室 意见 食品化学 课程所在教研室 意见 李杉 胡小泓 袁力志 雷达 严碧云 李杉 雷达 易嘉玲 微生物学实验 （第四版） 微生物学实验 9787040220827 沈萍 1.00 2.00