基于核心能力培养的蛋白质化学课程教学改革张艳贞.pdfVIP

2011 年第14期 No.14,2011 职业技术教育 第32 卷 Vol.32 VOCATIONAL AND TECHNICAL EDUCATION 总648 期 General No.648 基于核心能力培养的《蛋白质化学》课程教学改革 张艳贞，陈 文，郭俊霞，文 镜 （北京联合大学 应用文理学院，北京 100191） 摘 要 针对应用型本科学生特点和教学中的突出问题，《蛋白质化学》课程教学改革应以核心能力培 养为导向，对学习内容和实践项目进行整合编排，综合运用和灵活调整教学模式和教学方法，以此激发学生 学习兴趣和主体意识，实现应用型本科学生技术应用、技术创新、统筹协调等核心能力的培养和提高。 关键词 蛋白质化学；核心能力；应用型本科；教学改革 中图分类号 G712 文献标识码 A 文章编号 1008-3219 （2011 ）14-0028-03 随着我国进入高等教育大众 快，但认识问题比较肤浅；多才多 能力，发现、分析和解决生产及管 化与人才培养多样化阶段，社会对 艺，表现欲较强，但自我管理和约 理中实际问题的能力。 应用型本科人才的需求日益增 束能力较差；思路开阔、方法灵活， 二、《蛋白质化学》课程教学 多。《蛋白质化学》是北京联合大学 但缺乏持之以恒的韧劲。要把这 存在的问题 应用型本科生物技术专业一门重 些学生培养成才，必须找准社会、 要的专业课，其特点是内容多、难 经济和个体发展要求与教育之间 （一）课程内容知识陈旧 度大、更新快。几年来，学校紧紧围 的结合点，将教育的核心价值体现 蛋白质在生物体内占有特殊 绕核心能力培养目标，针对应用型 在应用性及核心能力培养上。现 重要的地位，它参与了几乎所有的 本科学生特点和教学中的突出问 阶段，应用型本科生应掌握的核心 生命活动过程。近年来，在人类蛋 题，与时俱进、不断探索，对该课程 能力包括三个方面：第一，技术应 白质组计划国际大合作推动下，蛋 教学进行深入改革。 用能力，即将知识理论转化到各种 白质研究无论是在内容的宽度和 技术技能操作实践中去的能力，也 深度上还是在技术手段上都发生 一、应用型本科学生特点及 就是“学以致用”的意识和能力；第 了深刻的变革，但学科发展的最新 核心能力培养目标 二，技术创新能力，即胜任某种职 成果还没有转化为教材内容。目 应用型本科学生通常表现出 业技能的同时也能胜任相关技术 前，《蛋白质化学》的教学以1994 一些共性：动手能力较强，但基础 的创新和研发；第三，统筹协调复 年第二版的《蛋白质分子》为基础， 知识不够扎实；接受新鲜事物较 合能力，即组织协调团队分工合作 仍然沿袭传统的教学内容和方法， 收稿日期：2011-04-27 作者简介：张艳贞（1972- ），女，河南荥阳人，北京联合大学应用文理学院生物系副教授，博士；陈文（1966- ），女，江苏 镇江人，北京联合大学应用文理学院生物与环境技术系副教授；郭俊霞（1976- ），女，山西平遥人，北京联合 大学应用文理学院讲师；文镜（1952- ），男，贵州贵阳人，北京联合大学应用文理学院教授。 28 按这些内容组织教学，学生难以领 按照