石蛙人工繁育技术.pdfVIP

温州农业科技 2012(1) WenzhouAg culturalScienceAndTechnology ·47 · 石蛙的人工繁育技术 罗厚强 ，王清艳 ，段龙川 ，涂国众 。严加本 (1．温州科技职业学院，浙江 温州 325006；2．平阳县青山石蛙养殖场，浙江 温州 325407) 摘 要：石蛙是我国特有的大型野生蛙。本文分别从石蛙的生物学特性、种蛙的选择、种蛙的培育、配 种和产卵以及人工孵化技术等方面，总结出石蛙的人工繁育技术，以期为山区农民发展特色农业提供必 要的技术资料。 关键词：石蛙；人工繁育技术；特色农业 石蛙，学名棘胸蛙 (Paaspinosa)，又名石鸡 、 据中科院有关部门化验，石蛙含有 l7种氨基 坑蛙 、石麟、石冻、谷冻，属两栖类蛙科动物，主要 酸，其中8种人体必需氨基酸含量较高，谷氨酸含 分布于浙江、安徽、江西、湖北、湖南 、福建、广西、 量高达 l1．9％，脯氨酸和丙氨酸含量也较高。《中 广东、海南等省 ，是我国特有的大型野生蛙 。由 国药用动物志》也记载 “有滋补强壮的功效，主治 于近年来的过度捕捉和环境的恶化，野生石蛙 日 小儿痨瘦、疳疾、病后虚弱等”。石蛙具有补虚损 、 渐匮乏，为了保护石蛙的野生资源和市场的需求 ， 解热毒、驱痨瘦 、化毒疮之功效，其蝌蚪与乌发有 各地的石蛙生态养殖规模 日趋扩大，石蛙的无公 关，其卵具有明目的功能，现代研究还发现蛙之皮 害养殖 、疾病防治H 等已经有了报道。为了保 肉中含有能使离体子宫收缩的缓激肽 ，所以石蛙 护石蛙的野生资源，为山区农民发展特色农业提 具有很高的食用价值和药用价值。我国人民食用 供必要的技术资料，笔者对浙江省平阳县青山石 石蛙的历史悠久，自古以来，它是皇家宫廷的名贵 蛙养殖场在无公害养殖中人工繁育技术做了初步 山珍之一，被人们称为 “食之长寿、药用化疮”的珍 的总结。 贵野味 。 1石蛙的生物学特性 2种蛙的选择 石蛙主要分布在我国南方诸省的深山密林的 石蛙的产卵孵化季节在4—8月，5～6月是产 山涧溪流中，长期以来处于野生状态。石蛙的人工 卵高峰期 ，要提高产卵率、孵化率 ，必须在种蛙冬 驯养是一项新兴的养殖业，具有很高的经济价值 眠复苏以后，配种繁殖之前，做好种蛙的选择和配 和药用价值。石蛙是我国最大的食用蛙 ，其腿肥 种、产卵、孵化等准备工作。选择种蛙是搞好人工 壮，成蛙体重 250—400g，高的可达500g以上，一 繁殖的基础，在冬眠之后，春季繁殖前对成蛙作全 般商品蛙 150g即可上市。石蛙肉质鲜美 ，清凉滋 面检查分类 ，选择个体较大、身体健壮、皮肤光滑、 补，富含蛋 白质、多种维生素和矿物质 】。 发育 良好、无残疾、无破损、达到性成熟的成蛙留 收稿 日期：2012—05—18 第一作者：罗厚强(1984一 )，男，湖北黄石人，助教，研究方向为动物医学。 基金项 目：温州市科技计划项 目(x2oo9T027)“石蛙产业化生产配套技术研究与推广” · 48 · 温州农业科技 作种用。一般一龄雌蛙，体重达200g以上性已成 卵块破碎，降低孵化率。 熟 ，雄蛙250g以上可作种用。初产蛙卵较少 ，产 在种蛙配种产卵时，如果惊动或强光照射，将 过 1—2次的蛙产卵量较大，质量较好 ，个体大的 会影响配种、排卵和受精 ，因此 ，要人为制造一个 老龄蛙产卵量多，但质量不好 ，受精率不高 ，一般