怎样对抗人体自由基1.pptVIP

东营禅悦商贸 更多品位融入更多呼吸 人类和氧气 在地球发展史上，地壳外原先没有氧气，地球上最早的生物是绝对厌氧菌。 随着地球年龄的增长，地球表面有了氧气，氧气进入厌氧菌体内并经过代谢产生对其造成损害的自由基。 由氧气带来的自由基使多种绝对厌氧菌大量死亡，甚至灭种，也有少量的绝对厌氧菌在进化过程中适应了有氧环境，进化为需氧菌。 自由基的特征 离子、原子、分子基团最外层的电子轨道上具有不配对的电子。 接受一个电子，或丢失一个电子，或共价键的均裂，都会生成自由基。 无处不在、传播速度快。 自由基的来源 一、体内来源 机体代谢过程、细菌感染 二、体外来源 加热、电离辐射、环境化学污染、细菌感染 自由基对人体的益处 对人体益处： 有效防止感染，促进神经递质代谢，维持血流通畅，保证大脑思维的敏锐性和精力的集中。 例如：病毒、细菌侵扰，免疫吞噬细胞可释放自由基杀伤外来的“不速之客。” 许多抗癌药物的设计正是基于促进机体产生自由基可以杀伤肿瘤细胞的原理进行。 自由基对人体的害处 自由基可以攻击生物体，可以促进相关疾病的恶化，加速生物提早衰老速度。 人体内自由基的生成量与年龄增长成正相关。 抗自由基系统的功能则与年龄增长呈负相关。 平衡 保持自由基和抗氧化剂之间的最佳平衡 1、通过食物或补剂摄取足够数量的抗氧化剂。 2、通过减少暴露和接触“前氧化剂”，达到平衡。 果蔬中的强效抗氧化剂 胡萝卜：胡萝卜素被人体肠壁吸收后进入肝脏，转化为维生素A。对肺、气管、支气管、膀胱、结肠、咽喉肿瘤有一定的治疗效果。 类似功能蔬菜：南瓜、红薯、甜椒 富含抗氧化剂的饮料与调味品 红葡萄酒：主要为多酚类物质（花青素、丹宁、儿茶酚、植物黄铜），深色、有涩味、高品质且存放多年的红葡萄酒含有的多酚类物质更多。 一杯红酒中的抗氧化物质等于12杯白酒、2杯红茶、7杯橙汁、20杯苹果汁的含量，每天适当饮用对抗自由基有着重要的意义。 * * 对于人类来讲，氧气既是朋友又是敌人。 人体代谢离不开氧，氧在细胞内的线粒体被利用“加工”，为机体提供能量。 在氧转变为人机体所需能量的过程中，极少量的氧会变成自由基。 番茄：番茄红素具有抗氧化、消除自由基、调控肿瘤增殖、明显减轻体内过氧化反应引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害。对前列腺癌又很好的预防作用，对抗尼古丁、酒精的作用较强。 菠菜：主要提供β-CRA、叶黄素等，可以保护视力、防止记忆力衰退等作用。红色的根部含有花青素，有防止血栓、抑制亚硝胺（致癌物） 洋葱、青花椰菜、大蒜、海苔、大豆、生姜。 水果类：葡萄、葡萄柚、苹果、奇异果、、山楂、芒果、柑橘、番木瓜、草莓、杏、蓝莓。