最全的烘焙必备工具烘焙原料清单.xlsVIP

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Sheet3 Sheet2 Sheet1 工具名 烤箱 烤盘烤网 隔热手套烤盘手柄 电动打蛋器 玻璃套碗 手动打蛋器 橡皮刮刀 毛刷 面板 粉筛 切刀擀面杖 刀具轮刀 蛋糕纸杯 油脂锡纸不沾油布 金属不粘蛋糕模具 金属联排蛋糕模具 硅胶联排蛋糕模具 吐司模具 慕斯圈 饼干模 裱花袋裱花嘴 备注 店铺地址 商品地址 长帝 CKF-25BSN电烤箱 一般烤箱都会带,拷盘用来盛放需要烘烤的食物,如蛋糕。烤网用来盛放带有模具的食品,如吐司饼干之类,一般不会损坏 Midea/美的 MG25NF-ARF电烤箱送考网烤盘 烤箱里面也会带,很有用的防烫工具 长帝 CKF-25B 烤箱 30L全温型发酵旋转烤叉电烤箱家用 食品称/量杯/量匙 做点甜必须要有称量设备,西餐和中餐不同,如果凭估算做,几乎没有成功的可能。 香山厨房称 香山旗舰店 用于打发奶油以及蛋清,打发是烘焙过程中必不可少的功课 正品 ACA AHM-P125A电动打蛋器 迷你手持家用打蛋机 纵冠家电专营店 用于打发和搅拌各种原料,可以准备大小不同的数个,一套以四五个最为合适,或者用不锈钢的盛器也可 小朋友20106 五件套碗套装保鲜碗色拉碗钢化玻璃碗带盖子5件套 可以搅拌蛋黄稀面糊等不费力的原料,但是不建议用他来打发蛋清或奶油,对于新手而言手动打发太费劲、太费时间而且成功率极低极低。 DEE德艺不锈钢手动打蛋器家用 dee德艺 非常好的混合和搅拌工具,并且把面糊从一个盆倒入另一个盆时候,可以刮得很干净 我爱厨房diy 新手烘焙工具套装 在某些甜点制作时需要用到刷蛋液,刷油等,如果买不到也可以用干净的毛笔代替 制作甜点最好单独用一个面板,不要用家里常用的,一面刷不干净造成船位。 三月三整竹尚品 切菜板竹砧板案板 全竹加大型 0胶水 抗菌 三月三家居旗舰店 做西点的时候筛粉是很重要的一步,各种粉类经过粉筛筛过做出的成品才完美,家用粉筛直径10公分就行,或者买豆浆机的时候带的粉筛也能用 切面包的时候常用到,如果没有家里的普通刀具也可以代替,擀面杖也一样,可用家里常用的。 对于初学者而言过于专业的刀具完全没必要,轮刀也一样,主要是做披萨用的,如果单纯切饼干和面坯 可以用切刀和直尺 hulucucurbit 烤纸杯蛋糕的时候必备的工具,有各种图案各种花型,烤出来的蛋糕也各具特色,如果是练手阶段就没必要购买太多。 千团精工旗舰店 油纸和不粘布用来垫烤盘防粘用,锡纸主要用来包裹肉类防止水份流失。这些都是耐高温材料烤箱中都可以放心使用 烘焙蛋糕有很多不同的模具样式也各种各样,初学者可以选择一个8寸的圆形烤模因为这是最常用的,很多蛋糕的配方也是以8寸蛋糕为标准的 烘焙必备!31件烤箱专用蛋糕披萨模具 烤纸杯蛋糕时,有时随着糕体的膨胀,糕身很容易变形。所以这种金属联排蛋糕模具,很受资深烘焙玩家的欢迎 12连排家用不粘烤盘 跳一心开 硅胶材质的模具最近几年才出现,选择的时候要选择那种质量好的,不然很容易出现安全隐患 千团精工 多造型硅胶蛋糕模具 吐司模具是用来烤吐司的模具,大小规格有很多,建议买最常规的家用即可,吐司模具分为带盖子和不带盖子两种,我认为带盖子更实用 派盘 专门用于做派系列的模具,可以准备一个8寸的,其它的小型派盘准备4-5个用于烤水果塔 用于做慕斯,也有一次性的透明圈,可根据自己的喜好来定 制作饼干的切割工具,不妨多准备一些让自己作出的饼干更加的可爱 裱花袋用来给蛋糕裱花,也可以用于挤出饼干面糊,一次性的比较方便,但质量稍差,用完就扔不必清洗,布制的质量好,但用完以后不好清洗。裱花嘴用来装饰蛋糕剂花用,一般成套出售,每套24个或者更多。 转盘抹刀刮板 转盘这是用来做蛋糕必备坯子的工具。抹刀用于抹平蛋糕上涂抹的鲜奶油,使其平整。刮板是装饰蛋糕的时候用的,可以将蛋糕表面刮出规则或者不规则的纹路。 雅乐家烘焙坊 蛋糕转台(裱花台 蛋糕转盘 裱花转台) 206 linqiping 买6送1 饼干模 慕斯圈 蔬菜切 凤梨酥 3元/1个 20种形状任选 序号 柏翠旗舰店 柏翠PE8200 UG 面包机 烤制面包必备的工具,对于不会和面的新手而言有一台500W以上功率,而且皮带坚固的面包机和面,无疑是把自己从水深火热之中解救了出来,还可以实现全程自动化,很方便很实用啊! 烤制西点的主要工具,容量很重要,最好30升左右,最低不能低于18升,超市卖的7升烤箱用来烤蛋糕很坑爹 热门烘焙店(工具材料一网打尽) 千团精工旗舰店(烘焙工具,各种模具) 长帝旗舰店(烤箱、电子秤、各种切刀工具) 我爱厨房diy(面粉、奶油蛋挞模具) 面包机 长帝旗舰店 美的乐众专卖店 长帝秀购专卖店 烤箱用披萨烤盘套装 烘焙必备工具清单

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