中华沙鳅含肉率及肌肉营养成分分析.pdfVIP

( ) 第 卷第 期 西 南 大 学 学报 自然科学版 年 月 36 3 2014 3 ( ) Vol.36 No.3 JournalofSouthwestUniversit NaturalScienceEdition Mar. 2014 y 文章编号: ( ) 1673 986820143 0042 07 中华沙鳅含肉率及肌肉营养成分分析① 普 炯, 贾 砾, 苏胜齐, 王 珂, 杨 超, 牛江波, 向繁国, 姚维志