轻工与食品学院【荐】.pdfVIP

轻工与食品学院  学院概况 华南理工大学轻工与食品学院创办历史悠久。1952 年 11 月 17 日在全国高等学校院系调 整后新建立的华南工学院，化学工程系就已设置了制浆造纸工学、糖品物工学和食品工学等 三个颇具特色的本科专业，并聚集了当年国内一批一流的专家教授。经过半个多世纪的建设 和发展，1994 年 6 月正式成立了轻工食品学院，2004 年 7 月更名为轻工与食品学院。本学院 由国家教育部与广东省人民政府共建，是国家“211 工程”、“985 工程”的首批重点建设单位， 也是我国轻工和食品工程领域以培养高层次科技人才为主（博士、硕士、学士）的重要教学 与科学研究基地。 目前学院设有轻化工程系、资源科学与工程系、食品科学与工程系和食品质量与安全系， 拥有制浆造纸工程国家重点实验室、造纸与污染控制国家工程研究中心、教育部批建的轻化 工研究所、淀粉与植物蛋白深加工教育部工程研究中心、农产品资源绿色加工广东省高校重 点实验室以及广东省国际糖业研究中心等国内外知名的研究机构，建立了植物资源化学与化 工、食品加工与安全教育部创新平台（I 及 II 类），包括了一级学科国家重点学科（轻工技术 与工程）和二级学科国家重点学科（食品科学）。此外，还拥有两个广东省名牌专业（轻化工 程、食品科学与工程）以及两门国家级精品课程（制浆造纸原理与工程、食