浅析炮制对中药毒性的影响.pdfVIP

北方药学 2012年第9卷第9期 浅析炮制对中药毒性的影响 赵振颖 (吉林省柳河县中医医院 柳河 135300) 摘要：文章在分析了炮制与中药毒性之间关系的基础上，探讨了去毒减毒中药炮制方法的选择与应用。 关键词：炮制 中药毒性 净制 水解 制霜 中图分类号：R283 文献标识码：B 文章编号：1672—8351【2012)09—0066—01 中药药材有一定毒性 ，若不进行科学炮制去除，应用中难 除、降低毒性的目的。如：中药雄黄，水飞法应该是最理想的炮 免造成严重后果，甚至危及生命 ；我们要科学的认识炮制与中 制方法 ，雄黄的毒性成分主要是三氧化二砷，通过水飞法反复 药毒性之间的关系，通过合适的方法降低、去除其毒性。 操作将其研磨成极细的粉末状，使大部分三氧化二砷溶于水 1炮制与中药毒性的关系 中而除去，水飞法操作次数越多、时间越长，用水量越多，药材 1．1炮制能合理去除中药毒性 中的三氧化二砷含量也就越低。 部分中药所含成分有毒或者是剧毒 ，不是药物的有效成 2．3高温法去毒 分，因此就需要设法去除，或者大幅降低其毒性 ，以适应中药 2．3．1干热法去毒 ：干热法去毒 ，主要是将有毒中药材放置于加 临床应用。如：中药朱砂 ，其主要成分为硫化汞，但因其含有重 热的容器内，或者添加一定量的固体辅料放于加热容器内进 金属汞离子，使其成为一种剧毒物质。通过对汞施以水飞法 ， 行连续加热，通过高温环境破坏、分解药材的有毒成分。如：米 既能充分保留朱砂有效药用成分，又能去除重金属汞离子，达 炒斑蝥就是根据斑蝥素在 l10℃环境下可升华 ，达到降低毒性 到炮制去毒的目的。 的目的；还有砂烫马钱子，其有毒成分为士的宁可以在268- 1．2炮制能充分保护药物成分 27O℃温度环境下熔化 ，依据这一特点将其加热到270~C以上， 部分中药成分虽然有毒性 ，但又是必不可少的有效成 可有效破坏其毒性成分；麸炒肉豆蔻，则是根据肉豆蔻中含肉 分 ，要防止破坏而影响药效；炮制在减毒过程中能有效保护 豆蔻醚 ，通过麸炒可去除其部分肉豆蔻醚油脂，降低药材的毒 药物成分。如 ：有止咳平喘效用的苦杏仁 ，其有效成分是苦 性与刺激性。 杏仁苷 ，苦杏仁苷在酶的作用下很容易水解生成氢氰酸，氢 2．3．2湿热法去毒：温热法去毒，是在有毒中药药材中加入清水 氰酸有镇咳、祛痰作用。因为苦杏仁苷易被水解破坏掉，所 或者合适的液体辅料 ，然后进行共炒、共煮，达到降低药材毒 以需要采用炒、焯等方式炮制苦杏仁，目的就是为了保护苦 性 目的。如：乌头碱类药材 ，其中有毒成分双酯型乌头碱性质 杏仁苷。 较不稳定，通过水加热很容易水解成苯甲酰乌头胺、乌头胺 ， 1．3选择合理方法促成分变性 降低其毒性；白矾水制毒法 ，则是利用白矾在水中分解成凝胶 部分中药含有的剧毒成分能用于临床治疗，但其成分不 状的三氧化二铝，三氧化二铝本身带有电荷 ，有吸附特性 ，可 是直接有效成分，需要促使变性后应用于临床。如 ：中药川乌 以与中药材中的有毒成分充分结合、吸附毒性物质，实现减毒 含有剧毒的双酯类生物碱 ，通过浸漂法、加压加热蒸煮炮制处 功能，如 ：白矾制天南星、白矾制半夏等 ；甘草汁制毒法，甘草 理后，可以使双酯类生物碱水解成毒性较小的氨基醇类生物 本身是一种中药材 ，其含有甘草甜素，能起到活性炭的作用， 碱，发挥其温里效用。 可吸附有毒特质；同时甘草甜素还可以水解成葡萄糖醛酸，能 2中药去毒炮制方法的选择与应用 与分子中含羟基、羰基有毒成分反应 ，生成不易被人体吸收的 含有毒性的中药材种类繁多，炮制方法亦多种多样；笔者 物质而减毒，如甘草汁制半夏等。 结合对中药炮制与中药毒性之间的关系，在炮制方法选择与 2．4制霜法去毒 应用上略述己见。 制霜法去毒是将油脂性的有毒中药材通过去油制成粉末 2．1净制法去毒