山葡萄的波尔多液药害及防止措施.pdfVIP

落 叶果 树 2012，44(4)：53—54 DeciduousFruiu 山葡萄的波尔多液药害及防止措施 许培磊，李晓红，秦红艳，赵滢，刘迎雪 (中国农业科学院特产研究所，吉林长春 130122) 山葡萄( amurens~．Rupr)为原产于中国东北、朝鲜半岛及俄罗斯远东地区的野生果树，抗寒 性极强，是葡萄抗寒、抗病育种的重要资源。其浆果是优 良的酿酒原料，酿酒已有近80年的历史，其酿 酒品质独特，深受人们喜爱… 。 波尔多液是无机杀菌剂，水溶性低，喷施叶片后，由于波尔多液的粘着性强而在表面形成薄膜，叶 片新陈代谢和病原菌侵人过程中分泌的酸陛液体与波尔多液中的碱式硫酸铜反应产生可溶性铜离子， 铜离子在病原菌侵入植物组织前进人菌体凝固原生质致使灭菌。此外，铜离子还能使病原菌中的酶失 活，并能与细胞质膜上的阳离子发生交换吸附使病原菌中毒，从而起到杀菌作用。波尔多液具有杀菌 谱广、持效期长、病菌不会产生抗性等优点，相对毒性较低，被广泛应用于果树病害防治。但近年来发 现，农民为控制山葡萄病害大面积发生，常过量喷施波尔多液，在叶片和果实上形成厚厚的白粉层，严 重影响果实品质和食品安全，铜在人体内过量累积，超过肝脏的处理水平就会