民族特色主题饭店体验营销方案的的研究.pdfVIP

2010 年第8 期 经济研究导刊 No．8，2010 总第82 期 ECONOMIC RESEARCH GUIDE Serial No．82 民族特色主题饭店体验营销方案研究 袁 敏 （怀化学院工商管理系，湖南 怀化418000） 摘 要：随着中国市场经济的逐渐成熟，为了满足人们的个性心理需求，很多饭店定位体验时代下的主题饭店 为发展方向。分析民族特色主题饭店主要呈现的民族文化、展示民族风情、突出民族特色三大特征；从感情营销、情 感营销、思维营销、行动营销、关系营销五方面系统规划体验营销战略；提出“五觉吸引”感官营销策略、“审美感悟” 情感营销策略、“求知教育”思考营销策略、“ 自我陶醉”行动营销策略、“和谐超越”关联营销策略等五大体验营销策 略。 关键词：民族特色；主题饭店；体验营销 中图分类号：F731.50 文献标志码：A 文章编号：1673－291X （2010）08－0165－03 销五方面系统规划体验营销战略，提出体验营销策略。 引言 一、民族特色主题饭店 随着中国市场经济的日趋成熟，顾客的消费能力逐步增 强，个性化需求日益明显。为了满足人们的个性化心理需求， 主题酒店也就是特色酒店，“是以某一特定的主题，来体 中国的饭店在经历了星级饭店、经济型饭店等形式之后，定位 现酒店建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获 体验时代下的主题饭店为发展方向。一方面，在物质生活日益 得富有个性的文化感受；同时将服务项目融入主题，以个性化 [1] 提高的今天，饭店基本功能的提供，在顾客看来是必须的；另 的服务取代一般的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激” 。酒 一方面，顾客对饭店产品本身所带来的精神层面的需求满足 可以选择的主题相当广泛，如历史、文化、风俗民情、城市建 日益强烈。为了满足新环境下的顾客需求，要求饭店在基于 筑、自然风貌、神话、童话传说故事等等，而每一个主题都或多 [2] STP 营销战略的基础上，开展体验营销，从而创造和引导顾客 或少地涉及到各种文化因素，都有其自身特殊的文化内涵 。 需求，满足顾客求新、求异的需要，使得饭店在竞争激烈的红 民族特色主题酒店即以民族特色为核心，从硬件外观建筑设 海中脱颖而出。 计、装饰装修以及软件服务等方面围绕该核心所构建的独具 目前，学术界关于主题饭店、饭店营销、体验营销探讨比 特色的主题酒店。 较多，王学滨(2007)认为，体验营销适应了体验经济时代消费 民族特色主题饭店主要呈现如下特征： 者的需求，而更多的分析主题是营销如何构筑差异化战略。李 1.体现民族文化 应军(2007)对体验经济时代消费者行为特征予以分析，并提 主题饭店的成功，取决于良好的策划营销，但是就主题饭 出了体验经济时代饭店营销策略主要有主题营销策略、情感 店的建立和创立特色方面，文化底蕴是主题饭店的灵魂。所有 营销策略、个性定制化营销策略、参与互动式营销策略、员工 的硬件外观建筑设计、装饰装修以及软件服务等都要以民族 内化产品策略。朱世平(2003)依据马斯洛的需要层次理论,引 文化作为根基，挖掘特定的民族文化氛围，让顾客在消费期间 入个人体验期望和体验结果的各种因素, 并分析它们是如何 处处感受到民族文化的包围。 相互作用的，在此基础上构筑了体