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36 广西电力技术　　　　　　　　　　　　　1999 年第 3 期 用户节电技术之三 节能 技术 推广微波加热技术　降低电能消耗 李如虎 (广西电力试验研究院, 广西南宁　530023) 　　摘要　介绍了微波加热原理和优点及微波加热在我国各方面的应用实例。并指出: 微波加热技术在诸多 领域的应用, 是降低能耗, 提高企业的劳动生产率, 减少环境污染的有效途径。 　　关键词　微波　加热　能量　消耗 　　中图分类号: TM 92476　文献标识: C　文章编号: ( 1999) 1　概述 属, 微波作用于它们的表面如同光线从镜子 上反射一样, 几乎完全不吸收微波能; 绝缘 　　微波技术是在20世纪才发展起来的一门 体如聚四氟乙稀、聚丙稀等, 微波作用于它 新技术。它首先应用在通信方面, 作为一种能 们的表面正如太阳光照到玻璃上一样, 反射 源来进行加热、干燥、治疗等是近十年才发 一部分, 传输一部分, 也吸收一部分, 但吸 展起来的, 在国外已普遍推广应用。所谓微波 收的微波能很少, 可以忽略。只有介质材料, 加热, 就是介质材料吸收微波能量并把它转 微波作用其表面, 它吸收的微波能不可忽略。 化为热能。那么微波加热的原理是什么呢?我 能不同程度地吸收微波能量的介质, 称为有 们知道, 许多介质材料 内存在有极性分子 耗介质。特别是含水和含有脂肪的物品, 它们 ( 即一端带正电, 一端带负电的分子或偶极 不同程度地吸收能量, 并把它转化为热能。如 ) 子 , 在微波电场的作用下, 原来杂乱无章的 果说导体和绝缘体适宜推广远红外加热技术 极性分子就随着高频场的作用快速摆动, 分 以利节能, 那么对介质, 应广泛推广微波加 子要随着不断变化的高频场的方向排列就必 热技术以利节能。 定要克服分子原有的热运行和分子相互间作 用的干扰和阻碍, 产生类似于摩擦的作用, 使 2　微波加热的特点 杂乱热运动的分子获得能量而以热的形式表 2 1　加热均匀、快速 现出来, 介质的温度也随之升高。这是微波加 　　通常采用的加热方法是借热量的辐射和 热原理的一种最通俗的解释, 它的实际过程 传导, 所以是物体的表面先热再传到内部。而 是比较复杂的。 微波能是直接穿透物体内部, 除特大或特厚 　　微波能使材料发热, 但不是所有的材料