植物油中黄曲霉毒素B1的检测能力验证.doc

植物油中黄曲霉毒素B1的检测能力验证 作业指导书 各参加实验室： 欢迎贵实验室参加浙江省质量技术监督局组织的植物油中黄曲霉毒素B1的检测能力验证活动，本次能力验证活动由浙江省疾病预防控制中心和浙江省质量合格评定协会承办。为确保此次能力验证计划的顺利实施，请在收到样品后认真阅读下列说明并按要求操作。 本次能力验证活动中，贵实验室的代码为 ，本次能力验证计划发放一个浓度水平样品2瓶，贵实验室的样品编号为 。随样同时发放1瓶对照油样（浓度标于瓶上）供加标回收试验用。 随样同时发放如下文本： （1）《植物油中黄曲霉毒素B1检测能力验证作业指导书》 1份； （2）《植物油中黄曲霉毒素B1检测样品接收状态确认单》 1份； （3）《植物油中黄曲霉毒素B1检测结果报告单》 1份。 1、样品 所提供的样品为植物油，每份样品两瓶。采用螺旋盖棕色玻璃瓶包装，每个包装不少于12g。各实验室的样品编号见外包装标签。请各实验室收到样品后，确认样品是否完好，填写《植物油中黄曲霉毒素B1检测样品接收状态确认单》，可在领样时直接提交确认单或于收到样品后两个工作日内传真至浙江省疾病预防控制中心。如接收时发现样品有异常情况，请及时与浙江省疾病预防控制中心理化检验所联系更换事宜。 样品于阴凉干燥处密封避光保存，被测油样中黄曲霉毒素B1含量参考范围： 0～40μg/kg。 2、检测要求 2.1 检验依据： 本次能力验证计划要求实验室按照日常检测程序检测样品中的黄曲霉毒素B1。如贵实验室采用其他非标方法或实验室方法，请在结果报告单中详细说明。 可按实验室常用的黄曲霉毒素B1 定量测定方法进行测定，推荐使用以下检测方法：GB/T 18979-2003食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法食品中黄曲霉毒素B1的测传真：0571植物油中黄曲霉毒素B1检测结果报告单 实验室名称： 实验室代码： 样品编号 黄曲霉毒素B1 检验结果（μg/kg） 1 2 平均值 回收率（%） 检测信息 检测方法（请选择） 1、□GB/T 18979-2003食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法食品中黄曲霉毒素B1的测定免疫亲和层析 - 3 -