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第九章 亚麻 胡麻 9.1 概述 亚麻是我国重要的纤维作物和油料作物，亚麻是人类最早开发利用的天然植物纤维，距今已有1万年以上的历史。 栽培亚麻分为纤维用型、油用型、麻油兼用型。油用型亚麻常称为胡麻。 9.1.1 亚麻的用途 1、亚麻纤维：亚麻的开发利用价值高，亚麻茎制取的纤维是纺织工业的重要原料，可纯纺，亦可与其它纤维混纺。由于亚麻纤维与动物纤维、其它植物纤维、合成纤维相比，具有许多独特的不可替代的优点，决定了它在国民经济中占重要地位。 首先，亚麻纤维强韧、柔细，其强度是棉纤维的1.5倍、绢丝的1.6倍，可纺支数高，织物平滑整洁，适宜制作高级衣料。 其次，亚麻纤维具有吸湿性强、散热快、耐摩擦、耐高温、不易燃、不易裂、导电性小、吸尘率低、抑菌保健等独特优点，适宜制作飞机翼布、军用布、消防、宇航、医疗和卫生保健服装及帆布、水龙带、室内装饰布及工艺刺锈品等。 第三，打麻下脚料和麻屑也有较高的利用价值，加工后的短纤维即麻棉，可与毛、丝、棉、化纤等生产混纺纱，也可纺纯麻纱；麻屑是制造人造板材或高级纸张的优质原料。 2、亚麻种子：亚麻种子含油量30%—45%，亚麻油富含亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，特别是富含人体必须的a-亚麻酸和r-亚麻酸，其中a-亚麻酸占到亚麻油脂肪酸的57%，比鱼油高2倍！能降低人体血压、血清胆固醇、血液粘滞度，对癌症、心血管病、内脏病、肾病、皮肤病、关节炎、肺病、免疫系统病等有治疗效果。英国、法国等30多个国家已批准将亚麻油作为营养添加剂或功能性食品成分使用。另外，亚麻油干燥性强，是优良的干性油，被广泛用于油漆、油墨、染料中，是人造丝、合成橡胶不可缺少的原料。亚麻籽榨油后的饼粕含蛋白质23—33%，残存油分在8.6%以上，是良好的家畜饲料。 （氰酸） 亚麻种子含亚麻胶7%-9%，通过酶技术和变温等高新技术工艺可提取亚麻胶，作为高级食品添加剂。 3、以亚麻为原料开发的生态地膜，可用于水田、旱地和温室栽培，使地温升高的同时还可培肥土壤，更大的意义是从根本上消除了环境污染，麻纤维地膜以其独特的环境友好特性，拥有越来越广阔的市场。 9.1.2 亚麻的分布及生产概况 9.1.2.1 世界亚麻分布及生产概况 公元前4000-5000年，埃及人就开始种植亚麻，并以亚麻织物品质优良而驰名于世。早在新石器时期，亚麻就经埃及传入地中海沿岸地区，中世纪后又传到法国、英国、比利时、荷兰、俄罗斯和罗马利亚等国。 亚麻分布于欧洲、亚洲、北美洲和北部非洲。目前世界上有20多个国家种植亚麻，每年种植面积在50万hm2左右。 主要栽培国家有俄罗斯、中国、法国、荷兰、比利时、乌克兰等。我国亚麻种植面积最大，每年在13万hm2左右，其次是俄罗斯、法国等。 法国、荷兰、比利时等国的亚麻生产技术及科研水平处于领先地位，我国居世界中等水平。 9.1.2.2 我国亚麻分布及生产概况 亚麻在我国古代一般作药用和油用，纤用亚麻种植利用很晚，1906年由当时清朝政府的奉天农事实验厂引进。在较长一段时间内我国认为只能在高纬度的北纬450-500的黑龙江和吉林省种植比较适宜，南移或西引会影响质量，这在很大程度上限制了亚麻的发展。从20世纪80年代初开始，南至云南，西至新疆，在我国的辽宁、河北、内蒙古、宁夏、甘肃、四川、浙江、湖南、湖北等十几个省区亚麻试种成功，在内蒙古、新疆、浙江和云南等省区的水浇地上，产量超过6000KG/HM2，长麻率15%-17%，纤维柔软，品质好。 纤用亚麻主要分布在黑龙江、云南和新疆3各省区。黑龙江占我国亚麻生产面积的80%左右，大面积生产集约化经营，以雨露麻为主，机械化程度高，成本低，竞争优势强。 我国亚麻纺织加工业迅速发展，亚麻纺织锭数已经由“九五”期间的18万锭增加到2007年的75万锭。近年来，我国亚麻纺织企业开始从装备、工艺技术研究等方面入手提高产品质量，涌现出金鹰、金达等一批优秀企业。 9.1.3 亚麻的分类与品种 9.1.3.1 按用途分类 生产上栽培的亚麻有纤用亚麻、油用亚麻（胡麻）、纤油兼用亚麻。前者通称亚麻，后两者一般称胡麻。纤用亚麻茎细而植株高，蒴果少，基部不分枝 ，仅上部有少数分枝，纤维细长质量好，是优良的纺织纤维。油用亚麻茎粗植株矮，蒴果多，分枝多，主要是获取种子供榨油用，纤维粗短质量差。油纤兼用亚麻的特点介于纤用亚麻和油用亚麻之间，既收取种子也收取纤维。 9.1.3.2 按种植时间分类 闭果亚麻又分为冬亚麻和夏亚麻。冬亚麻在欧洲9月播种，越冬后5月收获。夏亚麻在欧洲4—5月播种，8—9月收获。二者在植物学形态上比较难于识别。 9.1.4 亚麻新品种 9.1.4.1 纤用亚麻新品种 （1）黑亚11号。黑龙江省农业科学院经济作物研究所1996年育成，株高105.2cm，工艺长度90.2cm，分枝3.2个，蒴果