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体验教育模式之磨豆腐项目.doc
中国儿童少年地子自然体验基地
体验教育举例:体验与领袖
环境:体验基地
体验项目:磨豆腐
指导老师:1名
参与体验者:6个12岁左右的男孩和女孩,原来互不相识,但各自都带胸牌标明姓名和编号。
第一体验内容——组织协作和团队协作。
首先用10分钟教会孩子们如何将泡好的豆子磨成豆浆。每个过程都有什么工作内容,每项内容如何完成,多个人,怎么协作才行等等。同学们都表示明白了。体验教师开始体验过程教学。
图1 体验基地的豆腐坊
先讲明,每个同学轮流当一次小组长,领导其他五名队员完成两斤豆子磨豆浆的工作。当小组长要完成五个工作内容:1、了解队员,了解其他队员谁有什么特点,了解弱项是什么。2、分配工作,根据自己了解的情况如何分配工作才最佳,搞清楚为什么?3、开始执行,分配完工作后开始执行,下达命令,保证每个队员都到位。4、监督控制,在磨豆浆过程中,及时发现问题,并立即采取措施保证顺利完成工作。5、评讲总结,完成工作后互相评讲总结,发表感想。
由体验教师挑选出一个大点的同学先开始,这个同学把给他的扩音器藏到背后,生怕别的同学看到,而不敢讲话下达工作任务,在体验教师再三施压下,勉强发出苍蝇一般的声音,又不敢面视其他队员,其他队员也非常无序的过来每个秩序都非常难,整个过程长达二十五分钟才完。
到了第二个同学可以将话筒放在胸前。但不敢对着话筒讲话~~~~,22分钟完成。
到了第三个同学就可以把话筒放到嘴边正常使用~~~~,20分钟完成。
到了第四个同学就可以对着话筒大声的下命令,其他队员像警察一样站队,报数。然后开始执行,过程中一切正常,按标准时间(18分钟)完成了工作。
到了第五个孩子,一切都基本熟练了~~~~
体验教师特意将一个个子小一点的孩子放到最后,但这个孩子一上场,就把体验教师坐的凳子抢过去,自己站在上面,用尽全身力量喊出命令,由于由于队员已全面了解分工,特别快。执行监督也特别顺利。提前四分钟完成全部工作。
总结时,第一个孩子后悔说:没想到他们真会听我的,所以没敢命令他们。第二个孩子说:别人能听我的真好!第三个孩子说:我能常有这样的机会,长大也能当总经理。………..
这过程中,不但锻炼了同学的组织协作、监督、执行等能力,还还培养孩子的团队协作心态及组织团队队员(特别是大孩子被小孩子领导)的心态。
第二体验内容——知识的衔接
小组在麽豆子过程,要完成杠杆原理,做功的计量及功率等物理学机械知识点的实践验证,用多大的力,一周多少米,一共走了多少周,做了多少功?用多少时间?功率高低?如果是很小的孩子就导入推磨时离磨心越远越省力,离磨心越近越费力。让同学们自己体验。如果是高二以上的同学,也可以验证磨碎两斤豆子要消耗多少大卡人体热量能,能量的转换方式和过程如何等。分钟完成。
图2 磨豆腐时的分工
同学们是非常有趣的投入,这些物理知识点,在他们的验证后会从心里明白,一辈子不会忘掉。
第三体验内容——个性化能力培养
推动石磨,磨碎豆子是目的。体验教师们给孩子们一根三米擦很长的绳子和一根一米的木杆,让他们自己想办法用最佳的方式推动石磨。这是非常个性化的能力表现。有的同学捆的正确,有的同学不正确。有的同学绳子不够长就解下腰带捆上,有的同学什么都不用,直接几个人用手直接搬动着推~~~总之方法层出不穷,英雄各有方略。教育的目的不是一个同一方式而是发挥人的独特之处~~~~
当豆浆磨好,煮熟能喝、能吃豆腐时,体验教师们让同学轮流做小组长讨论,这香香的豆腐谁来吃第一口。同学们讨论来讨论去,谁也不想吃第一口。不是让给小弟弟,就是让给小妹妹,表现出非常有道德。
图3 最终的成果
为什么在家里和在这里完全不同呢?这是环境不同,自己的地位不同,他们的表现要让别人瞧得起,要有领导的威信和威望~~~~
道德是在这种体验中养成的。不是在教室里考试考出来的。
以上就是豆腐制作体验项目过程的教学内容过程和结果。在这里,做豆腐是媒介,是过程,是手段不是目的。选择豆腐制作是能让孩子全心全身投入进去,然后在过程中,让孩子不知不觉地达到教学的以上四个目的。
各个体验项目都是过程和手段,决不是目的,体验过程目的是完成预先设计好的体验教育目的,而目的保证孩子全程以玩为主。体验教育的目的可根据不同年龄、不同目的来设计。分别达到提高素质,验证知识点,发展个性能力和养成道德行为等目的。
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