浅谈食品学科研究生创新能力培养【经济】.pdfVIP

型 ： Science andTechnologyInnovationHerald 学 术 论 坛 浅谈食品学科研究生创新能力培养① 王小三 (江南大学食品学院 江苏无锡 214122) 摘 要：食品学科是偏实践性的应用型学科，但长期以来，食品学科的教学模式都是 “重理论、轻实践，重知识，轻能力”，不利于学生创新能力 的培养。斌文扰食品科学研究生创新能力培养的背景及意义 江南大学食品学院研究生创新能力培养存在的问题以及如何培养创新能力进行总 结分析并提 出建议。 关键词：食品学科 创新能力 研究生 培养模式 中图分类号：G640 文献标识码：A 文章编号：1674—098X(2014)10(b)一0225—01 “国以民为本，民以食为天”，食品科学 生前期的培养环境有关 。食品学科是一 门 能力培养应从 以下2个方