柠檬栽培与管理技术.ppt

柠檬栽培技术 制作人：陆姗霞 柠檬栽培技术 提纲： 柠檬的栽培市场 栽培技术要点：1）柠檬幼树管理要点 2）柠檬成年树施肥管理 3）修剪技术~花果管理 主要病虫害预防 柠檬 属：柑橘属 科：芸香科 柠檬原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。柠檬树枝较开张，小枝针刺多，嫩梢常呈紫红色。叶柄短，翼叶不明显。花白色带紫，略有香味，单生或3～6朵成总状花序。 它是柑橘类中最不耐寒的种类之一。适宜于冬季较暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方。扦插繁殖极易成活，但生产上多采用嫁接，以根系强大的粗柠檬（柠檬的一种杂种）为砧木。适宜栽培于温暖而土层深厚、排水良好的缓坡地。柠檬是柑橘类中最不耐寒的种类之一。柠檬不经修剪的植株可高达3至6米。幼叶带明显的红色，以后渐变绿 。 　 盆栽柠檬如管理不当，往往只开花、不结果或少结果，甚至不开花。要让盆栽柠檬年年开花、结果，必须在水、肥、修剪等环节进行科学的管理，才能达到果实累累的目的。 柠檬的栽培市场 现在越来越多人喜欢吃柠檬，因为它营养丰富价值高，可以抵抗坏血病预防感冒、刺激造血和抗癌等，还可以咋成汁当饮料喝，美容等多种价值。 而我国的柠檬栽培产业中被国家农业部批准为中国唯一的“柠檬之乡”的是安岳，现在安岳已从“中国柠檬之乡”逐渐变为了“中国柠檬之都 ”。 2008年柠檬鲜果产量达到10.2万吨，无论是产量、规模还是市场占有率均占全国80%以上。就连其通贤柚，经过近年来的大力发展，现已形成了800万株、10万亩、5万吨的生产规模，盛产期产量可达30万吨。2009年安岳新定植柠檬51397亩，全县柠檬栽植面积超过31亿亩6。它的数十万亩的规模着实让我们有些汗颜 。这些乐观的数字让柠檬市场前景广阔成为无争的事实。 并且根据近年消费曲线的推算，世界柑橘学会理事、华中农业大学邓秀新教授等权威人士分析的结论是，目前中国及周边的柠檬鲜果需求量为30万吨，至2010年需求总量约50万吨。也就是说我国的柠檬栽培市场是宽广的。 近几年，全县（安岳）围绕打造“一都(中国柠檬之都) 柠檬幼树管理 土壤管理：冬闲季节，结合浅耕培土，在树冠滴水线向外挖1～2个长40～60厘米、深60～80厘米的施肥穴，按每平方米施入100千克的堆肥（或厩肥），将其与土壤混合均匀，有利于培养幼树发达的吸收根，增强树体对养分的吸收功能。 肥水管理 ：幼树一般年施肥5～10次，做到勤施薄施，肥料种类以速效性氮肥为主，配合施用磷肥、钾肥和人畜粪。定植苗从3月份春梢萌发开始到9月份秋梢抽发期，每月施1次30%浓度的腐熟人畜粪水。对一年生柠檬幼树，通常年施氮(N)80克，磷(P2O5)40克，钾(K2O)30克，以后逐年增加10克左右。2～4年生幼树，施肥时期集中在各次嫩梢抽生前进行，年施肥次数?5～6次，并在嫩梢期进行3～4次叶面喷肥。 幼树整形 ：柠檬定干高度约40～50厘米。当嫁接苗抽生春梢，或夏梢老熟后，在距地面40厘米枝梢饱满芽处摘心，促使在25～40厘米处抽发4～6个新梢，形成分枝。如果抽梢不理想，形成分枝少，可抹芽1～2次，促使主干抽生新梢。待枝梢老熟后从上部选留一壮枝为第一主枝，留20～25厘米长，短截先端部分，其余留作辅养枝。 柠檬成年树施肥管理 柠檬施肥原则是早施春肥，酌施稳果肥，重施壮果肥和补施采果肥，一般每年施肥3～4次，施肥量按植株挂果多少和土壤供肥情况来确定 。 施肥方式可采用穴施、条沟或放射状沟的方式。柠檬施肥种类应以农家肥与化肥相结合，以农家肥为主。弱树和花量多的植株应多施，强树或花量少的植株应少施或不施。一般氮肥施用量占全年的10～15%。多采取叶面喷施0.3%的尿素，施肥量约占全年的5%?。 另外，柠檬树盘可周年覆盖薄膜，以防止水分蒸发 柠檬修剪技术 柠檬修剪一年四季都可以进行，但以冬春修剪为主，生长期修剪为辅。初结果树修剪以轻疏长放为主。注意培育优良的结果母枝，保持每年有足够的花量增加产量。随着树龄增大，产量增多，修剪量也要逐年增加。修剪上更多采用夏季修剪，结合培养树形，继续配置副主枝和侧枝对延长枝短截，对扰乱树形的徒长枝尽可能删疏。保留较多偏弱或中庸的春秋营养枝作为结果母枝，以保证足够的花量和来年的挂果量，从而使树体营养中心及时转向生殖生长 不同生长情况的枝条的修剪：对顶端较多的直立大枝，可按强树疏强枝，中庸树疏直立枝的原则进行处理，弱的疏除，强的短剪。对前期疏于整形和修剪，或树冠上部强下部弱，形成郁闭的成年树，视情况采用疏枝、锯大枝、重度回缩、开天窗和剪除骑马枝等修剪方法，使树体减少郁闭，尽快恢复树势，形成产量。 母枝的培养：采取轮换压缩修剪春秋梢抽生较长的，留8～10片叶尽早摘心。夏