酒店管理流程 酒店作业流程2015(叶予舜).xls.pdfVIP

叶予舜 各相关部门流程表 序号 程序名称 程序内容 相关部门 酒店各部门负责人以上人员和销售员有拿取参观房的权限，房间统一由前台安 排，普通散客参观客房由前厅部负责带客人参观，会务客人参观原则上需销售 部负责带客人参观，晚上由值班经理负责带客人参观。拿房人应在前台参观房 房卡领用本上签字后方可取走房卡并由前台通知客房领班**房为参观房，参观 SM/FO/HK/M 1 客房参观 房结束后，拿房人应将房卡还至前台，并在房卡领用本上签字，前台通知客房 OD 领班参观房结束查房。 参观房模块。参观人制卡人签名/参观结束签名 所有预订（散客、协议单位、会员、网络）由总台负责预订，预订数在5间以 上由销售部统一预订；如遇无法处理的预订可移交销售部处理；任何前台接受 2 散客预订 SM/FO 的预定需开具预订单，并将预订及时录入电脑，将预订单根据到店日期放入预 订文件夹 团队预订一律由销售部负责；团队一式两联,提前一天发单；大型会议提前一周 以上发单，小型会议可提前一天(特殊情况例外）。会议、团队确认后销售部预 3 团队预订 SM/FO 订处需及时输入电脑预订，如有修改，及时调整，确保手工单与电脑输入信息 一致。 前台接到宾客的投诉应及时反馈到相关部门，先由相关部门自行处理，以免耽 全体 4 投诉处理 误宾客的投诉处理时间，处理不了再由前厅部经理处理。超出前厅部经理处理 （SM/FO） 权限的投诉再上报总经理。 1.酒店单页和酒店名片由前厅部主管填写申请单，经销售部经理同意签字确定 5 宣传印刷品 。2.交仓管（财务）确认无此宣传印刷品签字确认。3.报常务副总同意签字确 SM/FC 定，经总经理审核同意签字，由采购员统一负责印刷。 市场预测、订 根据酒店全年销售指标，分解到每月，按照酒店的客源结构分配各自客房数， 6 SM/FO 房比例 销售部、前台按预留比例进行订房，特殊情况，房态由销售部控制。 SM/FC/HK/F 7 举办活动 暂没有相关操作程序 O/FB 1 - 9 叶予舜 序号 程序名称