2013人教版选修五3.1《醇酚》课件ppt.pptVIP

有机反应中的氧化反应和还原反应的比较。 ①氧化反应：有机物燃烧属于氧化反应，许多有机物还能发生被其他氧化剂氧化的反应，生成其他类型的有机物。与无机物氧化反应的概念相比，有机化学中一般把有机物分子中加氧或去氢的反应叫氧化反应。 a．燃烧氧化：在足量的氧气中，有机物燃烧后往往生成对应元素的最高价氧化物。 ②还原反应：与氧化反应相反，有机物发生还原反应主要是指在反应过程中加氢或去氧的反应。其中加氢反应又属于加成反应。 a．加氢还原：通常为不饱和有机物与H2的加成反应。如烯烃、炔烃、芳香族化合物、醛、酮等都可以发生加氢还原反应。 b．去氧还原：高中有机化学中无典型反应。 c．既加氢又去氧：如硝基苯还原为苯胺： 【例2】　2006年广州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成分主要是(　　) 【解析】　甲醇是无色透明的液体，有剧毒，是假酒的主要成分。故选B。 【答案】　B 【例3】　只用水就能鉴别的一组物质是(　　) A．苯　乙醇　四氯化碳 B．乙醇　乙酸　乙烷 C．乙二醇　甘油　溴乙烷 D．碳化钙　碳酸钙　氯化钙 【解析】　利用水鉴别物质主要是根据物质在水中的溶解情况，以及其密度与水的密度的相对大小来进行。A项中苯不溶于水，密度比水小；乙醇可溶于水；四氯化碳不溶于水，密度比水大，可用水鉴别。B项中乙醇、乙酸都可溶于水，不能用水鉴别。C项中乙二醇、甘油都可溶于水，不能用水鉴别。D项中碳化钙与水