2013新人教版选修1第一节《合理选择饮食》课件ppt1.pptVIP

【合理营养与合理膳食】 合理营养就是一日三餐所提供的各种营养素能够满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要，也就是膳食调配合理，达到膳食平衡的目的。主食有粗有细，副食有荤有素，既要有动物性食品和豆制品，也要有较多的蔬菜，还要经常吃些水果，这样才能构成合理营养，合理膳食要素。 【问题】：由上图 “中国居民平衡膳食宝塔”，  我们可以获得哪些信息？ 中学生每日吃食物的合适量（营养食谱） 主食：（米、面、杂粮）400—500克肉类：（包括鱼、虾）50—75克蛋类：（1—2个）50—100克豆制品：50—100克新鲜蔬菜：400—500克植物油：10克 食盐：4—8克 除以上食物外酌情增加下列食物：牛奶：150—200克水果：400—500克芝麻、花生、大蒜不多于50克甜食（糕点、糖果）不多于15克 【自主学习】 1.水是人体的重要组成成分，是人体中含量最 多的一种物质，约占人体体重的 。人体内的 水需要不断补充，每人每天要补充 水。 可以说，没有水就没有 。 2. 水是一种很好的 。食物中许多营养物质如 、 等要溶于水才能被吸收。水溶液在血管细胞间川流不息，把氧气和营养物质运送到