2013浙科版选修2第一章《第四节 绿色食品的生产》课件ppt4.pptVIP

* * 事例： 1、生物富集：农田中使用DDT杀虫剂，杀死了南极的企鹅。 2、河北香河毒韭菜事件：2004年4月，北京蔬菜批发市场内出现大批用甲拌磷乳油（简称3911，属国家明令禁止用在蔬菜上的农药）灌根（使药液渗透到韭菜根部的漫灌方式）的韭菜，这些韭菜都来自同一个地方——河北香河。 3、彭州毒泡菜 2004年5月9日央视《每周质量报告》报道：四川省彭州市的一些泡菜厂在制作泡菜时，超量使用食品防腐剂苯甲酸钠，为了降低成本，在腌制泡菜时用的是工业盐。更触目惊心的是，为了防止泡菜生虫长蛆，这些厂家居然在泡菜上喷洒敌敌畏。 第4节 绿色食品的生产 1、什么是绿色食品？ 绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，经中国绿色食品发展中心认定、许可使用绿色食品商标的无污染、安全、优质的营养类食品。 无公害农产品是产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。 2、绿色食品的理念 发展绿色食品，从保护、改善生态环境入手，以开发无污染食品为突破口，将保护环境、发展经济、增进人们健康紧密联系起来，促成环境、资源、经济、社会发展的良性循环。 3、绿色食品的标志 绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、下方的植物叶片和中心的蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形表达明媚阳