野菜美食家.doc

野菜美食家 里山的蔬菜，不只長在菜園裡，也藏在田野中， 小小年紀的里山人，就知道田野中藏著哪些美味零嘴， 大人們也懂得依照時令，採集野菜製作美食！ 這些「野菜」，或許有點苦、可能有點澀， 但是稍加烹調，就是營養完整的健康美味食材。 春天，來「裡山塾」當個野菜美食家吧！ 主辦單位：觀樹教育基金會 裡山塾 活動地點：苗栗縣苑裡鎮蕉埔里八鄰82號 聯絡方式：037-745200 / organic.farm@msa.hinet.net 活動日期：104年4月4日（六）散客一梯，35人額滿為止(未滿20人則不開團)。 活動對象：親子家庭或成人。 活動費用：$620元/每人，3歲（含）以下不收費也不領取材料喔！ 活動內容： 時　　間 活　動　名　稱 內　　　　　　　　容 09:30前 裡山塾報到 請記得早點起床，準時來報到！ 野菜是野草還是蔬菜？野菜和蔬菜又有甚麼差別？ 10:30-11:00 里山尋菜讓我們走進田野之中，看看里山環境中藏著哪些野菜，同時也要採摘準備在午餐中食用的野菜喔。 11:00-13:00 野菜大餐上桌囉！ 不起眼的野菜如何成為令人食指大動的美味佳餚？我們將從整理、清洗野菜開始親自動手，學習用簡單的調味烹煮出它的美味。然後，配上一碗純淨的有機米飯，細細品味原始滋味帶來的幸福感動！ 13:00-15:30 野菜米食DIY 米食常吃，野菜常見，當野菜與米食的完美結合，蹦出傳統美食草仔粿！，一起動手做出充滿里山風味的草仔粿。 備註 請於匯款單備註欄上填寫: 1.活動日期 / 梯次 2.報名人數 / 姓名 （如以ATM繳費請來電告知帳號後五碼） 退費標準：報名後因故無法來的話，請於活動日的十五天前(不含)告知，將酌收行政費100元/人；活動日七天前(不含)告知，扣活動費用50%(含匯費)；之後告知取消者，恕不退費。因天災或不可抗力之因素，無法如期舉行活動時，亦全額退費。 裡山塾址：苗栗縣苑裡鎮蕉埔里八鄰82號(在苗130縣道上) 交通方式： 開車時，如走 國道三號者，下苑裡交流道(接140線道)，選往三義方向，遇苗121左轉往山腳方向，再接苗130往三義方向，過蕉埔國小後約200公尺左手邊。 國道一號，下三義交流道，沿台13線（水美街）往北走，左轉130線道， 「野菜美食家」報名表 （個人/親子報名專用） 報名者： 性別： ( 男 ( 女 出生年月日： 身份證字號： 職業： 聯絡電話：（日） （夜） FAX： 手機： 電子郵件信箱： 連絡地址：□□□ 活動日期(請勾選)： /4(六) 我從哪裡獲得此訊息： □裡山電子報 □Facebook □網路 □親朋好友 □老師 □其他 一家老少都要來，請分別填寫資料（個人報名，填完以上資料即可） 姓名 出生年月日 年齡 親子關係 有無特殊病史或其他需求 對於此次活動的任何想法或期待：(例如：對活動的期待、先前的經驗..等等，空格不夠可另紙繕寫） ( 謝謝您用心填寫！煩請傳真至「裡山塾」037-745101或E-mail至organic.farm@msa.hinet.net。 請您在送出報名表後，主動來電037-745200確認報名成功。(本報名表可自行影印使用) 里山畊讀系列活動 觀樹教育基金會