1细胞生物实验技术和细胞的物质基础.ppt

2.核酸的种类 3.DNA分子的结构与功能 （1）DNA的一级结构：脱氧核苷酸的排列顺序。 （2）DNA的空间结构：基本形式是双螺旋结构。 ①含义：由两条方向相反的DNA单链互相平行以右手螺旋方向，沿假想轴缠绕而成的双螺旋结构分子。 ②磷酸和脱氧核糖位于双螺旋的外侧，形成DNA的骨架，碱基位于双螺旋的内侧。 ③特征数据：3.4nm螺距，10bp,d=2nm ④ A=T,G=C; G+A=C+T （3）DNA分子的功能 复制（replication）:由一个亲代分子形成两个DNA分子的过程，每个子代分子都与亲代分子完全相同。 转录（transcription）：以DNA为模板合成RAN的过程。 本节课重点: 各种显微镜的功能区别 DNA双螺旋结构模型 蛋白质的一、二、三、四级结构 实验一 细胞的化学成分 目的要求 1.掌握光镜的使用方法。 2.掌握生物绘图的方法。 3.了解细胞的某些化学成分在细胞内的分布 4.学习显示细胞内某些化学成分的方法 1、照明部分 2、光学部分 3、机械部分 生物绘图 铅笔 线表示细胞结构轮廓 点表示明暗程度 图全称位于图的正下方 放大倍数标于图全称下 标注线水平向右引 （10×40） 碳水化合物的观察 用刀片切取马铃薯块茎一小片，制作临时装片 低倍镜观察---可见薄壁细胞中充满大小不等的卵圆形或圆锥形的颗粒，即淀粉粒 高倍镜观察---淀粉粒具层纹结构 吸革兰氏碘液1滴于盖片一测---另一侧用吸水纸吸去多余的水分，使碘液很快渗入细胞---上述颗粒遇碘液即变蓝色。 核酸的观察 甲基绿染液可特异对DNA进行着色。 哌洛宁染液可特异对RNA进行着色。 取材洋葱鳞叶内表皮1片→浸入甲基绿染液染色5min → 自来水洗去多余染液 →浸入哌洛宁染液染色15min →自来水洗去多余染液→制作临时装片 镜检观察----细胞核染成蓝绿色，细胞质染成粉红色 过氧化氢酶的测定 生土豆-----加2-3滴2%H2O2-----有气泡产生 熟土豆-----加2-3滴2% H2O2 -----无气泡产生 H2O2 H2O+O2 过氧化氢酶 作业： 1.绘甲基绿-哌洛宁染色后的洋葱鳞叶内表皮细胞。 * 作用：①是无机离子和各种大分子物质的天然溶剂，也是原生质的分散介质；②参与细胞的各种代谢活动；③防止细胞内温度的剧烈变化，对细胞有一定保护作用；④维持细胞内外的离子及酸碱平衡。 含量：1% 存在形式：离子 作用：①细胞内渗透压与酸碱平衡的维持 ②酶的辅助因子 * ①?? 结构特点 ②?? 区别：在于与a相连的R基团。R为H，则甘氨酸Gly；为-CH3,是丙氨酸Ala；为CH2OH，是丝氨酸Ser。 * 定义：是以肽键为主键或有少量二硫键为副键的多肽链所包含的氨基酸的种类和排列顺序的线性分子。 定义：在一级结构基础上，借氢键在氨基酸残基之间的对应点连接，使分子结构发生折曲的结构。 * 定义：多肽链在二级结构的基础上，由于氨基酸残基侧链相互作用而使多肽链进一步盘曲折叠而形成的不规则的特定构象。 结构域：分子量大的蛋白质三级结构常可分割成1个或数个球状或纤维状的区域，折叠得较为紧密，各行其功能。如纤连蛋白。 定义：在体内许多蛋白质分子含有两条或多条肽链，才能全面执行其功能，每一条多肽链都有完整的三级结构，称为亚基（subunit）。亚基与亚基之间呈特定的三维空间排布，并以非共价键相连接，这种蛋白质分子中各个亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用称为四级结构。 * （1）戊糖分为核糖（ribase）和脱氧核糖（deoxyribase）。 ①碱基分为嘌呤（双环化合物）和嘧啶（单环化合物）。 ②核苷：由戊糖和碱基缩合而成。共价键为糖苷键。 ③核苷酸和多核苷酸： A．核苷酸由核苷和磷酸缩合而成。连接键为磷酸酯键。 B.多核苷酸在核酸聚合酶的作用下，单核苷酸之间以3ˊ,5ˊ-磷酸二酯键方式连接而成。 * 定义：各种脱氧核苷酸，按一定的排列顺序通过磷酸二酯键连接构成的多核苷酸链。 * 细胞生物学和遗传学教研室 李 红 医学生物实验学 教材:医学生物实验学（自编） 参考书: 医学生物学，杨抚华，四川科学技术出版社,第五版 医学生物学,傅松滨,人民卫生出版社,第六版 教材内容 学习方法 1.预习-听课-复习 2.归纳总结，记笔记，理解性记忆 第一章 细胞生物学实验技术 一、显微镜技术 显微镜与分辨率 分辨率，即极限分辨率，也即两点间的最小距离 R人眼=0.07m