气相色谱—质谱法检测细胞脂肪酸和其在细菌鉴定上的应用.pdfVIP

维普资讯 第10卷第4期 合肥联合大学学报 Vo1．10 NO．4 2000年 12月 JOURNALOFHEFEIUNIONUNIVERSITY dec．，2000 气相色谱一质谱法检测细胞脂肪酸及其在细菌鉴定上的应用 张国赏 吴文鹃 潘仁瑞 (中国科技大学，安徽合肥230026) 摘【要】 用气相色谱一质谱法分析了7属l2株细菌的全细胞酸性水解物，检测出初步化学定名的 脂肪酸 19种及其它羧酸5种，即7一CI-I3一C13：0、l1一CH1一C13：19一、C一14：O、C14：1 、3一 CI-I3一C14：O、3一OH—C14：O、C15：O、14一CI-I3一C15：O、C16：O、15一CI-I3一C16：O、C17：O、C17： 1 、C17：1I2、16一CH3一C17：O C18：1 、C18：2、C18：3、C19：1挖、10、11一OH—C20：O、苯二甲 、 酸、苯十二烷酸、苯十四烷酸、喹啉乙酸和喹啉丁酸。 供试菌株含量丰富的脂肪酸有C17：1 、14一C}{3一C15：O、C16：O、15一CI-I3一C16：O。气杆菌 属和变形杆菌属的14一CH 一C15：O含量大于或接近C17：1 的含量，而芽抱杆菌、醋杆菌、葡萄球 菌、短杆菌和假单胞菌属 l4一CH3一C15：O的含量少于C17：】 的百分含量，各属和各种间的脂肪 酸成分都具有一定的特征。本结果为细菌的化学分类和分子细菌学的研究提供资料。 关【键词】气相色谱一质谱法；细胞脂肪酸；细菌鉴定 分【类号】065 文【献标识码】A 文【章编号] 1088—6056{2000)04—0092—05 DeterminationofFattyAcidsi·nCellsbyGC——MSandItsApplicationinBacterium Identifiaction · ZHANGGuo—shang，WUWen—juan，PANRen—rui(Univ．ofSci．andTceh．ofChina。Hefei230026) Abstract：Theacidichydrolysatesfrom cellsofbacteriaweredeterminedbyGC—MS．Theresultindicated that19fattyacidsand5carboxylicacidsweredetceted，andtheirchemicalnamesweregivenaswell ， Keywords：GS—MS；fattyacidsincells；bacterium identification 脂肪酸是生物体的基本结构成分之一，在细胞中绝大部分脂肪酸以结合形式存在，构成具 有重要生理功能的脂类，它是构成生物膜的重要物质；是机体代谢所需燃料的贮存形式和运输 形式；作为细胞表面物质与细胞识别、种族特异性和细胞免疫等有密切关系；具有生物活性的 某些维生素和激素，也是脂类物质。 脂肪酸是微生物细胞组分中一种稳定而富有的重要成分，它和细菌的遗传变异、毒力、耐 药性等有极为密切的关系，它的种类和含量是细胞化分类法的重要信据之一。气相色谱及其 和质谱联用技术能快速、灵敏、精确地检出细菌细胞内的脂肪酸，是一种重要的化学分类途径， 并可通过计算机的运用而使分类达到数据化、自动化 1【-3]。 本文对细菌的7个属中的12个菌株的全细胞脂肪酸进行了气相色谱和气相色谱一质谱 联用分析，从而对上述细菌的鉴定和分类进行了初步的探讨。 1材料和方 1．1 菌种：产气气杆菌(Aerobacteraerogenes)AS1．876，阴沟气杆菌(A．cloacae)AS1