咖啡因和人血清白蛋白相互作用的分子光谱研究.pdfVIP

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2015-07-27 发布于安徽
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咖啡因和人血清白蛋白相互作用的分子光谱研究.pdf

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LISHIZHENMEDICINEANDMATERIAMEDICARESEARCH2012VOL．23NO．11 时珍国医国药2012年第23卷第11期咖啡因与人血清白蛋白相互作用的分子光谱研究窦玉红1，崔力剑1，黄芸h，霍坤2，王建明2 摘要：目的研究咖啡因(CAF)与人血清白蛋白(HSA)间非共价结合特征，探讨CAF在血液中的存在方式。方法在模拟人体生理条件下，应用分子光谱技术．确定CAF与HSA相互作用方式、主要作用力类型及热力学参数。结果CAF通和9．53×104L·mol～，结合位点数分别为1．23和1．09；二者结合距离为4．76nm；主要作用力为氢键或范德华力；同步荧光图谱表明色氨酸、苯丙氨酸残基所处微环境极性增强。结论CAF与HSA相互作用并形成超分子化合物，该结合作用是一自发过程j 关键词：咖啡因；人血清白蛋白；荧光猝灭；结合常数；结合位点；热力学常数 1．019 DOI标识：doi：10．3969／i．issn．1008-0805．2012．1 中图分类号：R962文献标识码：A 文章编号：1008-0805(2012)11—2709-02 InteractionofCaffeinewithHumanSerumAlbuminbvMolecular Spectroscopy DOU Yun2+，HUOKun2，WANG Yu—hon91，CUILi-jianl，HUANG Jian—min92 ChineseMedical Medical 05009 (1．Traditional College，HebeiUniversity，Shqiazhuang1，Hebei，China；2尸^口卜 Medical 05001 macologicalCollege，HebeiUnive聃ity，Shijiazhuang7，Hebei，China) To thecharacteristicofnoncovalentbetween humanserumalbumin Abstract：0bjective caffeine(CAF)and study binding discussthe ofexistenceinthebloodofthecaffeine．MethodsTheinteractionmodeand intermolec— (HSA)．and way predominant ularforcesofCAF to constantwerestudiedin bindingHSA，andthermodynamic simulatingphysiological ultraviolet andfluorescence CAF the fluorescenceofHSAviaa absorption spectra．Resultsquenchedendogenous dynamic 9．53×104 3．35×10’L-mol“(298K)andL-mol“(310K)， quenchingprocedure．Apparentbindingconstants(Kb)were andthenum