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北京精准企划谈食品企业成功营销系列之二十七 地方茶叶企业如何做成全国性的知名品牌 作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人 丁华 我国茶叶市场似乎只有西湖龙井、洞庭碧螺春黄山毛峰庐山云雾茶六安瓜片君山银针信阳毛尖武夷岩茶安溪铁观音祁门红茶中南海1号五湖大米 调查结果显示，北京消费者对茶叶品牌的记忆度非常低。回答能够记住茶叶品牌的消费者比率只有16.8%；83.2 %的消费者表示记不住茶叶产品的品牌。在回答能够记住茶叶品牌的消费者中，主要能够记住张一元和吴裕泰两个茶叶品牌，分别占消费者选择比率的6.7%；回答能够记住其它茶叶品牌的消费者极少。可见北京茶叶市场还基本停留在品类营销阶段，茶叶产品品牌营销有待进一步提升。 目前消费者更关注茶叶产品的品类 当北京精准企划市场调研部的访问员问及消费者，茶叶产品的品牌重要还是茶叶产品的品类重要时，有48.3%的消费者认为茶叶产品的品类更重要；回答都重要的消费者比率占32.9%；认为茶叶产品的品牌更重要的消费者比率为12.8%；持无所谓态度的消费者占6.0%。不难看出，目前多数消费者更关注茶叶产品的品类。 茶叶市场一半左右是礼品消费 在消费者喝的茶叶中有53.63%的比例是别人送的，自己购买的占46.37%。茶叶用于亲朋好友之间以及公商务中的礼品消费，在我国有着几千年的历史，已形成惯例。很多消费者在给亲朋好友或在公商务活动中