世界各国粮食定价机制与变化趋势.pdfVIP

固G国u际oj视iSh点idian 世界各国粮食 定价机制与变 口 何予平 由于世界各国普遍重视本国 求关系来决定粮食基准价格。市 交易一场外期货交易 ”的发展历 的粮食安全问题 ，国际粮食贸易 场定价制的代表性 国家是美 国， 程。19世纪初 ，为避免价格波动 量 占全球粮食产量的比例并不高。 欧盟作为统一执行农业政策的国 的风险，西部农场主和东部加工 对多数国家来说 ，国内粮食市场 家联盟地区，其粮食定价机制与 商之间开始以远期合同形式进行 与国际粮食市场存在一定程度的 美国类似 ，大体上也可以归到这 商品交易。随着谷物交易的集中 分割，其价格的形成具有一定的 一 类。美国是农业大国，也是世 和远期交 易方式 的发展 ，1848 独立性。根据世界主要粮食生产 界上最大的农产品出口国。同时， 年 ，82位谷物交易商发起组建了 和贸易国家或地区粮食价格形成 美国也是市场经济体制较完善的 芝加哥期货交易所 (CBOT)，1865 过程的不同，我们可以将世界各 国家 ，具有丰富的金融工具和配 年 ，标准的期货合约取代 了远期 国粮食定价机制划分为三种，～ 套的金融制度。市场原则在美国 合 同，保证金制度也开始实行 ， 是市场定价制，二是政府统筹制， 的粮食定价机制中得到充分体现， 场内交易开始发展。20世纪70年 三是宏观调控制。 粮食价格主要通过市场供求关系 代 ，场外衍生品市场交易随之出 形成。 现 ，并出现 了期权、互换等多种 一 、 市场定价机制 美国的大宗农产品交易方式 合约形式。经过长期的演变，美 市场定价制的主要特点是通 经历了从 “即期现货交易一远期 国大宗农产品交易形成 了以期货 过大宗农产品期货交易市场的供 现货交易一交易所 (场 内)期货 交易为主、多种交易方式并存的 多万t大豆，创历史纪录 ，占大豆 口主要集中在 “金砖四国” (巴 进 口。 贸易总量的40名以上。俄罗斯畜 西、俄罗斯、印度和中国)以及 在 出 口国家 出现不稳定 的 牧业和乳品业 因苏联解体 出现衰 被视为下一个增长主体的 (韩国、 “多极化”及进 口国家 集“ 中化” 退，从 巴西等国进 口了 101万 t 墨西哥、土耳其和印度尼西亚等 的框架下，今后供求关系紧张的 牛肉。进 口量为 67万 t的日本退 l1国)人口大国。 “金砖四国” 情况将继续存在。这一框架存在 居第二位。另外，俄罗斯的黄油 与这 11国的进 口份额 (2004一 一种危险：因原油与生物原料价 进 口量也居世界第一位 ，达到 2006年平均值)为大豆56．8％、谷 格高涨导致玉米价格上涨 ，整个 13．5万t(约占世界市场的40％)。 物30．0％、食肉类 20．3‰ 这 l1国 谷物价格跟着大幅上涨。另一个 这是造成去年 日本黄油出现短缺 的粮食购买量为 6000万 t以上， 危险是，闸坝可能因钢铁腐蚀而 的原因之一。 是世界上最大谷物进 口国 日本的 倒塌。 日本 、韩国及非洲国家等 供求关系日益紧张 主 誓 从全世界来看，农产品的进 了稳定民生，不会大量削减粮食 生产的办法。◇ l54I农产品加工