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高效液相色谱法测定奶制品中三聚氰胺
1引用标准
按照国家标准GB/T 22388-2008,三聚氰胺简称三胺,是一种重要的氮杂环有机化工原料。因三聚氰胺分子中含有大量氮元素,一些不法厂商通过添加这种化工原料,提高产品中蛋白质含量。
2方法原理:
采用HPLC法测定三聚氰胺,成本低,不需要衍生,简便易行。采用外标法进行定量分析。
本方法采用南京科捷LC-600二元高压梯度,按照国家标准GB/T 22388-2008对牛奶中三聚氰胺进行检测。该方法稳定可靠,检测范围广泛。
3. 仪器和试剂
LC-600二元高压梯度系统:输液泵,配梯度单元和在线脱气装置;LC-600紫外检测器;手动进样器7725i,色谱工作站N2000P,离心机1台(转头6*50ml);固相萃取小柱和萃取装置;氮吹仪;
三聚氰胺对照品购自sigma公司,样品液态奶购买于超市,实验中用到的其他试剂如三氯乙酸、氢氧化钠、柠檬酸和辛烷磺酸钠均为分析级。
4. 色谱条件
色谱柱:Venusil ASB-C18 4.6×250mm 缓冲液:10mM柠檬酸, 10mM烷磺酸钠
流动相:缓冲溶液:乙腈=进样量:uL
流 速:1.0mL/min
柱 温:40℃加入15ml 1%三氯乙酸提取液,充分混匀,超声20min,再振荡提取10min后,以4000r/min离心10min。上清液经三氯乙酸过混合型阳离子小柱(PCX)。50℃下氮气吹干,定容至1mL。
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