引进“娟姗”奶牛发展有机牛奶.pdfVIP

维普资讯 引进 “娟姗”奶牛 发展有机牛奶 口文 张友春 今在西方发达 国家 ，随着消 势所趋。 饲养 的荷斯坦牛并不适应这种气候 ，而娟 ——_1_ 费者对 自身健康问题 的日益 在我 国．推广发展有机牛奶及有机食 姗奶牛的适度 引进和培育，真好填补了这 _— 一 关注 ．纯天然 ，无污染，高品 品同样具有重要意义。以胡锦涛总书记为 一 空白．对发展我 国有机牛奶必将产生深 — 质的有机食品，成为人们迫 首的党 中央 ．提 出了以科学发展观构建和 远的影响。 切 的追求和首选 ，而有机牛奶是有机食品 谐社会的发展 目标 ．随着国民经济快速发 2致力娟姗有机牛奶规模生产的探索。 的主力军。2008年 ，中央领导提 出中国人不 展。城乡居民的消费结构和膳食结构正逐 2005年 。江苏春晖乳业有限公司从澳大利 但要喝牛奶 。还要喝优质好牛奶的重要指 步改善 ．正从温饱型 向小康型方 向发展 ，人 亚引进 102头优质娟姗奶牛，并严格按照 示．这些理念进一步激励江苏春晖乳业有 们不但需要吃得饱 ．更要求吃得好。消费者 有机食品规范组织生产 ，成为国内唯一一 限公司．大胆引进娟姗奶牛 ，稳步发展有机 对食品品质的关注度越来越高，中国的有 家能使娟姗有机牛奶实行规模化 ，产业化 牛奶的积极性和创造性 。 识之士更是深切意识到引进娟姗奶牛探索 生产的企业。 生产纯天然 。全程无污染，安全又营养的有 (11寻找现代奶业发展新路 。我们公司 有机牛奶世界乳业发展的新趋势 机牛奶 ．对改善人们膳食结构、保障人民身 从创建之初便立足于走 “种养加”。产供销， 体健康 。提高中华民族身体素质将起到关 学研科集约化 ，产业化 ，规模化 ，标准化的 所谓有机牛奶 ．即生产有机牛奶的奶 键性的作用。 现代奶业新路。首创了种优质牧草，养高产 牛是吃天然牧草长大的，它们所吃的牧草 奶牛．牛粪养蚯蚓 ．蚯蚓粪和牛尿作有机肥 施的都是有机肥料 ．有机奶牛所产的有机 致力娟姗有机牛奶规模生产 料浇灌牧草 。整个生产过程不使用化肥、农 牛奶最大限度保存 了牛奶 的天然营养成 药，实现污染物零排放 ，实现从 “土地到餐 份 。在牛奶 的后期加工 中绝不加入防腐剂、 1、引进娟姗奶牛是发展我国有机牛奶 桌”的全程有机化。 抗生素等物质 ．是最安全的营养食品。 的重要路径。目前我国的奶牛品种以荷斯 f2)建立稳 固优质 的奶源基地 。美 国佛 有机牛奶的特点和优点．美 国斯坦福 坦奶牛为主 ．由于该品系乳脂率仅 3．0— 蒙特大学营养与食品教授郭明若指 出 “中 大学医学专家系统归纳为五点：一是滥用 3．5％．蛋白质率不到 3．00／o．消费者普遍反映 国只有建立高标准的奶源基地才能得到高 抗生素是 目前危害人们健康 的重要问题 ， 鲜牛奶 口味淡、香味少。研究表明，乳成份 品位的原料奶。”只有建立了稳固优质的奶 有机牛奶来 自于 自然饲养 ，不用抗生素，人 变化的60％受遗传因子影响，其余受饲料 ， 源基地 ．生产全程按有机食品生产规程要 饮用后不会产生抗药性 ；二是有机牛奶在 管理，气候 ，疾病等因素影响。荷斯坦牛原 求实施．确保原料奶质量．才能生产出优质 生产过程中不涉及任何化学合成成份 ，如 产地荷兰纬度与我国东三省相近．适应寒 的有机牛奶