化学—酶法制备Ｌ－酷氨酸初步的研究.pdfVIP

化学一酶法制备三．酪氨酸初步研究 姜岷韦萍唐拾责欧阳平凯 (南京化工大学生物工程与科学系南京210009) 摘要本文利用化学一酶法由海因衍生物．对羟基亚苄基海因制备￡一酪氨酸，对对羟基亚苄 基海因碱解生成酮酸的工艺奈件进行了较为详细的研究，并对酮酸酶法转化￡一酪氧酸进行了初 步的研究．结果证明根据这务路线制备上一酪氨酸具有较高的收率，是可行的． 关键词 对羟基亚苄基海因 化学一醇法酪氨酸 1前言 ￡．酪氧酸为舍苯基的非必需氨基酸之一，1846年在酪蛋白碱水解液中发现，1894年首次 分离得到。￡一酪氨生产甲状腺机能亢进剂二澳酪氨酸、二碘酪氨酸及三-多巴的原料，亦是氨 基酸类药物，可用于治疗脊髓炎和结核类脑炎等症。 在生物体中，三一酪氨酸通过￡．苯丙氨酸的羟基化或经由分支酸、对羟苯丙酮酸合成。目 前￡一酪氨酸的制各方法有直接发酵法、蛋白质水解物提取法、化学合成法和酶法四种。直接 发酵法通常是从短杆菌和棒杆菌出发诱导厶酪氨酸生产菌，但转化率较低，目前还没有找到 高转化的菌种。蛋白质水解物提取法是从自然资源中提取，如从猪血粉水解液中分离工．酪氨 酸，由于提取物含三-酪氨酸较低，所